"Булконс Първомай" иска европейска защита за лютеницата си
Булконс Първомай " ООД подаде пред Министерство на земеделието заявление за регистриране на " Лютеница Първомай " като географско напътствие в Европейския указател на предпазените наименования за генезис и предпазените географски инструкции, заяви компанията.
" Лютеница Първомай " се отличава от другите индустриално създавани лютеници с обичайния способ на произвеждане - пресни домати и чушки, отгледани в Горнотракийската равнина, се пасират до пюрета с централизация не повече от 12%, а след това се сгъстяват посредством преваряване, осведоми производителят.
" Булконс Първомай " ООД претендира, че е единственият производител на лютеница в страната по тази обичайната технология. Управителят на сдружението Георги Банялиев чака съдействието на българската страна да бъде предпазен този и другите обичайни български артикули, за които се чака да изгубят националната си отбрана след приемането на промените в Закона за марките и географските инструкции, които се преглеждат сега от Народното събрание.
Компанията производител акцентира, че отглежданите край Първомай чушки и домати са от значително значение за качествата и известността на локалната лютеница. Уверява, че не употребява подготвени пюрета с неразбираем генезис. Рецептата включва още рафинирано слънчогледово масло, зрял кромид лук, готварска сол, захар, свеж чесън или чесново брашно, кимион, черен пипер.
" Лютеница Първомай " се създава в град Първомай по обичайната технология от 1939 година, а през 1990 година е създаден специфичен държавен стандарт за нея.
Българската компания " Булконс Първомай " ООД влага 5 млн. лева в модернизиране на индустриалния развой за лютеница в предприятието си в град Първомай. Средствата са лични и европейско съфинансиране по Програмата за развиване на селските региони.
" Лютеница Първомай " се отличава от другите индустриално създавани лютеници с обичайния способ на произвеждане - пресни домати и чушки, отгледани в Горнотракийската равнина, се пасират до пюрета с централизация не повече от 12%, а след това се сгъстяват посредством преваряване, осведоми производителят.
" Булконс Първомай " ООД претендира, че е единственият производител на лютеница в страната по тази обичайната технология. Управителят на сдружението Георги Банялиев чака съдействието на българската страна да бъде предпазен този и другите обичайни български артикули, за които се чака да изгубят националната си отбрана след приемането на промените в Закона за марките и географските инструкции, които се преглеждат сега от Народното събрание.
Компанията производител акцентира, че отглежданите край Първомай чушки и домати са от значително значение за качествата и известността на локалната лютеница. Уверява, че не употребява подготвени пюрета с неразбираем генезис. Рецептата включва още рафинирано слънчогледово масло, зрял кромид лук, готварска сол, захар, свеж чесън или чесново брашно, кимион, черен пипер.
" Лютеница Първомай " се създава в град Първомай по обичайната технология от 1939 година, а през 1990 година е създаден специфичен държавен стандарт за нея.
Българската компания " Булконс Първомай " ООД влага 5 млн. лева в модернизиране на индустриалния развой за лютеница в предприятието си в град Първомай. Средствата са лични и европейско съфинансиране по Програмата за развиване на селските региони.
Източник: dnevnik.bg
КОМЕНТАРИ