Букет от вкусове, които се разгръщат благодарение на ароматния фъстъчен

Букет от усети, които се разпростират с помощта на ароматния фъстъчен сос Опитайте и споделете

Необходими Продукти

● маруля - или салата айсберг
● моркови
● чушки
● краставици - 1 бр.
● магданоз
●

За фъстъчения сос

● фъстъчено масло - 3 - 4 с.л.
● джинджифил на прахуляк - ½ ч.л.
● чесън на прахуляк - 1 ч.л.
● соев сос - 1 с.л.
● лимонен сос - 1 - 2 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● чили сос - 2 ч.л., или кетчуп за не пикантен вид
● вода - към 3 с.л.
●

За нахута

● нахут - 2 консерви (по към 400 г)
● чесън на прахуляк - ½ ч.л.
● пушен червен пипер - 1 ч.л.
● царевично нишесте - 1 ч.л.
● чили сос - 1 с.л., или доматено пюре за не пикантен вид
● оризов оцет - 2 с.л.
● захар - 2 - 3 с.л.
● вода - 2 с.л.
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нахутът се отцежда. В сгорещено олио се запържва с подправките. По-нататък се прибавя царевичното нишесте, а по-късно чили сосът, оризовият оцет, захарта, водата и сол на усет.

Разбърква се добре.

Оставя се 4-5 минути на котлона, като се разбърква понякога. След това се оставя встрани да поизстине.

За фъстъчения сос се смесват всички съставки и се разбъркват добре до еднородност. При потребност може да се добави още малко вода.

Марулята се нарязва на едро, чушките и краставиците на кубчета, а морковът се настъргва. Настинява се магданозът.

Всичко се смесва в купа. Прибавя се приготвеният нахут и зеленчуковата салата се залива с фъстъчения сос.

Салатата с нахут и фъстъчен сос е доста вкусна.