Когато сте в Рим: пицария в Будапеща предлага пътешествие във времето с пай, вдъхновен от древния Рим
БУДАПЕЩА, Унгария (АП) — В столицата на Унгария, град, прочут най-много със своя гулаш, пицария кани гостите да се върнат две хилядолетия обратно във времето, преди доматите, моцарелата или даже думата „ пица “ да са били известни в Европа.
В Neverland Основателят на пицария в центъра на Будапеща Хосеп Зара и неговият екип сътвориха лимитирано издание на къс, употребявайки единствено съставки, които биха били налични в античен Рим, доста преди да съществува това, което през днешния ден познаваме като пица.
„ Любопитството ни накара да попитаме каква е била пицата преди доста време “, сподели Зара. „ Върнахме се чак до Римската империя и се чудехме дали въобще са яли пица по това време. “
Строго видяно, не са яли. Доматите идват в Европа епохи по-късно от Америка, а моцарелата към момента е непозната. Някои истории описват, че откриването на моцарелата е довело непосредствено до изобретяването на пицата в Неапол през 1700 година
Но римляните са яли изпечени на фурна плоски хлябове, гарнирани...
Прочетете целия текст »
