5 традиционни коледни ястия от трапезата по света
Броени дни ни разделят от настъпването на един от най-светлите християнски празници през годината. Всички обичаме Коледа поради топлите фамилни събирания и времето за най-близките, прекарано в игри, диалози и обичани занимания.
Трябва да си признаем също, че колкото и да сме деликатни към стройните си фигури, трапезата, изпълнена с вкусни и ароматни ястия, е измежду най-очакваните моменти. След отварянето на подаръците и прегръдките с обичаните хора може би тъкмо апетитните блюда са другата причина, заради която всички ние с неспокойствие чакаме датата 25 декември, с цел да се отдадем на заслужени гастрономически прекарвания.
Тук ви споделяме няколко коледни ястия, които всекидневно участват на трапезите в другите краища на света. Разбира се, обръщаме внимание и на една обичайната за България манджа,без която Коледа просто не би била, това което е. Поне за някои.
Снимка: Envato
Испания - печено агънце
В Испания класическото коледно ядене е печено агнешко, приготвено с вино, вода, дафинов лист, лимон, олио и чесън.
Задължителното постепенно готвене на ястието и ароматът, който изпълва испанските семейства е същинско носталгично увещание, че коледният сезон и обичаните фамилни събирания са към този момент тук.
Франция - коледно пънче (Bûche de Noël)
Прочутото коледно пънче, или Bûche de Noël на френски, е основната звезда на коледната софра във Франция.
Въпреки че има разнообразни предписания, най-традиционният и известен усет на този сладкиш се подготвя от бисквитена торта и шоколадова глазура. Но най-важният детайл на този деликатес е неговата наложителна декорация. Или с други думи, колкото по-реално наподобява пънчето, толкоз повече аплодисменти ще има на френската коледна софра.
България - капама в глинен гювеч
Ако би трябвало да дадем образец за единствено едно родно ядене, което да обгръща всички коледни желания на българския народ, сигурно ще бъде капамата. В нея може да бъде намерено съвсем всичко, което на драго сърце слагаме всяка година на коледната си софра. То е композиция от разнообразни месни деликатеси (телешко, свинско, пилешко), толкоз обичаното кисело зеле и не на последно място аленото цвекло.
Рецепта за страхотна остаряла банска капама в глинен съд ще откриете в, а във веригата през този месец се оферират качествени и свежи артикули на налични цени, с които да приготвите това незаменимо за българската просвета и обичаи коледно ядене.
Също по този начин през този празничен сезон марките Favorina и Deluxe още веднъж оферират богато многообразие от сладки и солени усети, които допълват коледната софра.
Италия - паста,,Капалети " с пилешко месо и рикота
През хладния декември пастата още веднъж е главен артикул в страната, наричана още Ботуша, поради очеранието на географската си територия.
Много коледни предписания в Италия не съдържат месо заради религиозни аргументи, само че същинско изключение вършат по този начин обичаните на всички италианци Капалети (Cappelletti). Те постоянно се употребяват в навечерието на Коледа, като в тях участват главно пилешко месо и рикота.
Филипините - Lechon Kawali
Завършваме този материал с едно азиатско ядене от екзотичните Филипини, което по Коледа обичайно радва жителите на тази страна. Интересен е фактът, че Филипините са една от дребното азиатски страни, в които се чества този ярък християнски празник.
Още от средата на октомври локалните стартират да украсяват коледно домовете си, а на трапезите главно поставят известното ядене Lechon Kawali, което съдържа нежно и хрупкаво свинско месо, гарнирано с ориз и сос от стриди.
·
Трябва да си признаем също, че колкото и да сме деликатни към стройните си фигури, трапезата, изпълнена с вкусни и ароматни ястия, е измежду най-очакваните моменти. След отварянето на подаръците и прегръдките с обичаните хора може би тъкмо апетитните блюда са другата причина, заради която всички ние с неспокойствие чакаме датата 25 декември, с цел да се отдадем на заслужени гастрономически прекарвания.
Тук ви споделяме няколко коледни ястия, които всекидневно участват на трапезите в другите краища на света. Разбира се, обръщаме внимание и на една обичайната за България манджа,без която Коледа просто не би била, това което е. Поне за някои.
Снимка: Envato
Испания - печено агънце
В Испания класическото коледно ядене е печено агнешко, приготвено с вино, вода, дафинов лист, лимон, олио и чесън.
Задължителното постепенно готвене на ястието и ароматът, който изпълва испанските семейства е същинско носталгично увещание, че коледният сезон и обичаните фамилни събирания са към този момент тук.
Франция - коледно пънче (Bûche de Noël)
Прочутото коледно пънче, или Bûche de Noël на френски, е основната звезда на коледната софра във Франция.
Въпреки че има разнообразни предписания, най-традиционният и известен усет на този сладкиш се подготвя от бисквитена торта и шоколадова глазура. Но най-важният детайл на този деликатес е неговата наложителна декорация. Или с други думи, колкото по-реално наподобява пънчето, толкоз повече аплодисменти ще има на френската коледна софра.
България - капама в глинен гювеч
Ако би трябвало да дадем образец за единствено едно родно ядене, което да обгръща всички коледни желания на българския народ, сигурно ще бъде капамата. В нея може да бъде намерено съвсем всичко, което на драго сърце слагаме всяка година на коледната си софра. То е композиция от разнообразни месни деликатеси (телешко, свинско, пилешко), толкоз обичаното кисело зеле и не на последно място аленото цвекло.
Рецепта за страхотна остаряла банска капама в глинен съд ще откриете в, а във веригата през този месец се оферират качествени и свежи артикули на налични цени, с които да приготвите това незаменимо за българската просвета и обичаи коледно ядене.
Също по този начин през този празничен сезон марките Favorina и Deluxe още веднъж оферират богато многообразие от сладки и солени усети, които допълват коледната софра.
Италия - паста,,Капалети " с пилешко месо и рикота
През хладния декември пастата още веднъж е главен артикул в страната, наричана още Ботуша, поради очеранието на географската си територия.
Много коледни предписания в Италия не съдържат месо заради религиозни аргументи, само че същинско изключение вършат по този начин обичаните на всички италианци Капалети (Cappelletti). Те постоянно се употребяват в навечерието на Коледа, като в тях участват главно пилешко месо и рикота.
Филипините - Lechon Kawali
Завършваме този материал с едно азиатско ядене от екзотичните Филипини, което по Коледа обичайно радва жителите на тази страна. Интересен е фактът, че Филипините са една от дребното азиатски страни, в които се чества този ярък християнски празник.
Още от средата на октомври локалните стартират да украсяват коледно домовете си, а на трапезите главно поставят известното ядене Lechon Kawali, което съдържа нежно и хрупкаво свинско месо, гарнирано с ориз и сос от стриди.
·
Източник: boulevardbulgaria.bg
КОМЕНТАРИ