Британски учени създадоха домати с витамин Д, като дневна доза

Британски учени сътвориха домати с витамин Д, като дневна доза обезпечават единствено два със междинен размер, заяви Ройтерс.

Доматите са предопределени за веганите и вегетарианците, които заобикалят млечни артикули и месо. Вкусът им е неизменен.

Genetically modified tomatoes contain more vitamin D, say scientists
— Euronews Green (@euronewsgreen)
Витамин Д е доста значим за здравината на костите, зъбите и мускулите. Той се синтезира под влияние на слънчевата светлина, само че главен негов източник е и храната.

Учените от центъра "Джон Инес " в Норич са употребявали методът КРИСПР за генно редактиране. Листата на доматите естествено съдържат един от градивните детайли на витамин Д3, наименуван 7-DHC.

Витамин Д3 се смята за най-хубав за повишение на равнищата на витамин Д в организма.

Учените са поправят растението, тъй че 7-DHC да се натрупва доста в доматите, освен в листата.

Scientists have made tomatoes that produce vitamin D by using CRISPR gene-editing technology, a study says.

If the process is adopted commercially by farmers and producers, these tomatoes could help address vitamin D insufficiency.
— CNN (@CNN)