-560048-500x334.jpg?23:00:18)
Босилек – ароматният приятел в кухнята
Босилекът е измежду най-известните подправки в света и има за какво. Това растение има характерен мирис, който придава прохлада и специфика на храната.
Босилекът спада към фамилията на ментата, а неговите разновидности са доста. Сладкият босилек е най-популярният тип босилек, прочут с използването си в италианската кухня. Той има мирис на женско биле и карамфил. Гръцкият босилек има мощен мирис, само че мек усет, тъй че може да размени сладкия босилек. Той се отглежда елементарно в саксия. Тайландският босилек има усет на анасон и женско биле и постоянно се употребява в азиатската кухня. Канеленият босилек е родом от Мексико и ароматът му е подобен с канелата. Има и заветен босилек , който се назовава още тулси.
Всеки тип босилек съдържа в себе си редица потребни субстанции, измежду които витамин А, витамин К, калций, магнезий, цинк, желязо и манган.
Босилекът и изгодите за здравето
Босилекът е употребен като лекарство против гадене и при ухапвания от инсекти. Босилекът е необятно употребен в обичайна китайска медицина, аюрведическата медицина и други холистични медицински системи.
-560049-500x0.jpg?1684784018013 )
Босилекът е цялостен с антиоксиданти, което го прави бранител на клетките против оксидативния стрес. Освен това той спомага за регулирането на кръвната захар. Босилекът има и отлично позитивно въздействие върху паметта и концентрацията. От друга страна усъвършенства психологичното здраве, намалявайки тревогата и депресията. Не на последно място босилекът има противовъзпалителни свойства, което е единствено още една причина да консумирате по-често тази фалшификация.
Босилекът в кухнята
Въпреки че пресният босилек придава по-силен усет, сушеният босилек е по-евтин и по-лесно може да го намирате в магазините. Сладкият босилек е най-разпространената вариация. Когато купувате свеж босилек, търсете свежи и наситено зелени листа.
Вие също, като имате поради, че това растение обича слънцето. Сложете стръковете свеж босилек в стъклена чаша с вода, с цел да запазите листата свежи за няколко дни.
-560047-500x0.jpg?1684784032121 )
Босилекът спада към фамилията на ментата, а неговите разновидности са доста. Сладкият босилек е най-популярният тип босилек, прочут с използването си в италианската кухня. Той има мирис на женско биле и карамфил. Гръцкият босилек има мощен мирис, само че мек усет, тъй че може да размени сладкия босилек. Той се отглежда елементарно в саксия. Тайландският босилек има усет на анасон и женско биле и постоянно се употребява в азиатската кухня. Канеленият босилек е родом от Мексико и ароматът му е подобен с канелата. Има и заветен босилек , който се назовава още тулси.
Всеки тип босилек съдържа в себе си редица потребни субстанции, измежду които витамин А, витамин К, калций, магнезий, цинк, желязо и манган.
Босилекът и изгодите за здравето
Босилекът е употребен като лекарство против гадене и при ухапвания от инсекти. Босилекът е необятно употребен в обичайна китайска медицина, аюрведическата медицина и други холистични медицински системи.
Босилекът е цялостен с антиоксиданти, което го прави бранител на клетките против оксидативния стрес. Освен това той спомага за регулирането на кръвната захар. Босилекът има и отлично позитивно въздействие върху паметта и концентрацията. От друга страна усъвършенства психологичното здраве, намалявайки тревогата и депресията. Не на последно място босилекът има противовъзпалителни свойства, което е единствено още една причина да консумирате по-често тази фалшификация.
Босилекът в кухнята
Въпреки че пресният босилек придава по-силен усет, сушеният босилек е по-евтин и по-лесно може да го намирате в магазините. Сладкият босилек е най-разпространената вариация. Когато купувате свеж босилек, търсете свежи и наситено зелени листа.
Вие също, като имате поради, че това растение обича слънцето. Сложете стръковете свеж босилек в стъклена чаша с вода, с цел да запазите листата свежи за няколко дни.
Източник: rozali.com
КОМЕНТАРИ