Боб и кисели краставички - очаквано вкусна комбинация, от която

Боб и кисели краставички - предстоящо вкусна композиция, от която ще си сипете в допълнение сигурно

Необходими Продукти

● фасул - 400 г бял
● червен лук - 1 дребна глава
● моркови - 1 междинен настърган
● домати - 1/2 свеж
● олио - 4 с.л.
● сол
● джоджен
● магданоз
● кисели краставички - 2 дребни
● репички - 2 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Накисва се бял фасул за една нощ, на сутринта се вари до подготвеност и се отцежда.

В тенджерка се загрява олио, запържи ситно нарязан лук и настърган морков да омекнат. Сипва се червен пипер, разбърква се и прибавяме малко гореща вода и сварения фасул.

Овкусява се със сол, магданоз, джоджен и прехвърляме в тавичка 24 см. Отгоре се подреждат полумесеци свеж домат, кисели краставички и репички.

Поръсва се с малко олио и печем в загрята фурна на 180°C да изври водата и да се запекат зеленчуците - при мен за 45 минути. Изважда се, сервира печения фасул с нарязан магданоз като главно или чудесна гарнитура за кюфтета и месо.

Добър вкус!