Близо 5 тона храни са възбранени от Българската агенция по

Близо 5 тона храни са възбранени от Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) при огромни инспекции, осъществени на 26 юни в София, Пловдив и Бургас. Инспекциите са открили редица нарушавания, измежду които артикули с изминал период на валидност, неточно етикетиране, липса на документи за проследимост, както и несъответствия в изискванията за предпазване и индустриалните процеси, оповестиха от пресцентъра на организацията.

Най-сериозните нарушавания са установени в столицата.

При инспекция на склад инспекторите са възбранили 331 кг хранителни артикули, в това число имитиращи млечни артикули, краве сирене и кашкавал. Причината е неточно етикетиране и липса на нужните документи, които да подсигуряват проследимостта на храните по цялата верига на доставка. На притежателя е издадено предписание за забрана на стоката, а следва и съставянето на акт за определяне на административно нарушаване (АУАН).

При друга инспекция в София, този път в склад за търговия на едро, инспекторите са разкрили цели 4630 кг храни от скотски и неживотински генезис с изминал период на валидност. За всички количества е издадена възбрана за реализация на пазара, като продуктите ще бъдат ориентирани за заличаване. И в този случай на оператора следва връчване на акт за административно нарушаване.

Проверките продължиха и в Пловдив

Там инспектори на БАБХ посетиха дружество за пакетиране на масло. Там е издадено наложително наставление за обезпечаване на записи за междинно следене на индустриалните партиди. От предприятието са взети и проби от масло, които ще бъдат изследвани в лаборатория, с цел да се откри дали продуктите дават отговор на всички условия за качество и сигурност.

В Бургас чиновниците на организацията направиха инспекции в дружество и склад за храни. Констатирани са нарушавания, свързани с кръстосване на софтуерните потоци, което основава риск от замърсяване на храните, както и несъответствия в изискванията за предпазване на сирене. На операторите са издадени наложителни наставления за премахване на нарушаванията, а още веднъж са взети проби от масло за лабораторен разбор.

От Българската организация по сигурност на храните акцентират, че контролът върху производството, съхранението и търговията с храни продължава в цялата страна.

Основната цел на инспекциите е да се подсигурява, че до потребителите доближават безвредни и качествени хранителни артикули, които дават отговор на всички законови условия за етикетиране, генезис и проследимост.

От БАБХ напомнят, че нарушавания като неналичието на проследимост, подвеждащото етикетиране и предлагането на артикули с изминал период на валидност съставляват сериозен риск както за правата на потребителите, по този начин и за сигурността на хранителната верига. Затова сходни инспекции ще продължат и през идващите седмици, като при открити нарушавания ще бъдат налагани плануваните в закона административни ограничения и наказания.

Източник: БАБХ