Близо 100 тона месо са спрени от продажба при акция

Близо 100 тона месо са спрени от продажба при акция „ Чиста храна “, откакто в цялата страна са осъществени над 1000 инспекции. Данните бяха показани от служебния министър на земеделието и храните Иван Христанов и изпълнителния шеф на Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) доктор Ангел Мавровски.

Те оповестиха, че 67 тона месо са действително спрени от продажба, а при включване на количества със подозрения за нарушавания общият размер доближава съвсем 100 тона. Освен това са открити към 65 тона млечни артикули с нарушавания.

Контрол по цялата верига

Проверките обгръщат всички стадии – от границите, превоза и напредването на животни, до хранилища, кланици, пазари и комерсиалната мрежа.

За първи път контролът доближава и до крайните точки на ползване, в това число учебни заведения и детски градини.

По думите на Христанов е въведен модел на неочаквани инспекции без предварителна информация, с цел да се ограничи приключването на данни и прикриването на нарушавания.

„ Контролираме цялата верига. Влязохме и на равнище ползване – в това число в учебни заведения и детски градини “, съобщи той.

150 тона храна с нарушавания в Хасково

Най-сериозните нарушавания са открити в Хасково, където са открити към 150 тона храни с проблеми – изминал период на валидност, погрешно предпазване или нарушена опаковка. Само там са формирани 126 акта и са издадени над 120 наставления.

Допълнителни количества са открити и в други райони – към 10 тона в Димитровград, близо 25 тона във Варненско, както и по-малки размери в Плевен, София и Ловешко.

Сред най-честите нарушавания са липса на етикети на български език, липса на документи и проследимост, както и неприятни условия на предпазване.

Проблеми с импорт и проследимост

От БАБХ оповестиха и за случаи на импорт на артикули без проследимост, в това число масло от Украйна, при което не може да се откри произходът. Част от тези артикули ще бъдат унищожени.

Установени са и нарушавания, свързани с липса на маркировка и документи, както и с погрешно предпазване на месо.

Контролът върху животните се ускорява

Продължава и контролът върху напредването на животни в страната, като управляващите се пробват да лимитират противозаконните практики, които могат да доведат до разпространяване на болести.

По думите на служебния министър нерегламентираното придвижване на животни е главен рисков фактор за епидемии.

Той уточни, че през 2025 година в България са регистрирани 192 огнища на шарка, засегнали към 25 000 животни, като огромна част от тях са били унищожени.

От Българската организация по сигурност на храните оповестиха още, че се ускоряват ограниченията против навлизането на болести като шап. От през днешния ден пасажерите от наранени райони ще минават през стерилизация, а багажът им ще бъде проверяван за артикули от скотски генезис.

Сменени са и дезинфектантите на граничните пунктове, с цел да дават отговор на условията за предварителна защита на болестта.

Засилен надзор преди празниците

Властите оповестиха, че стартират масирани инспекции по отношение на наближаващия Великден, като контролът ще се задълбочава.

Фокус ще има върху противозаконния импорт на пестициди, както и върху крайните оператори на храни – столове, кухни, учебни заведения и детски градини.

„ Гаранцията за сигурността на храните е обвързване, от което няма отклонения. Този надзор няма да свърши с празниците “, съобщи Христанов.

По думите му страната цели да възвърне ролята си като поръчител за качеството на храните на пазара и да даде убеденост на потребителите, че продуктите, които доближават до тях, са безвредни.