Безотказна рецепта за целувки, която задължително трябва да си запишете.Необходими

Безотказна рецепта за целувки, която наложително би трябвало да си запишете.

Необходими Продукти

● белтъци - 4 бр. (яйца размер XL)
● захар - 200 г
● лимонен сок - 2 - 3 капки
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

В идеално изсъхнал съд поставете белтъците и солта. Сложете съда на водна баня при ниска температура, която не би трябвало да надвишава 37 градуса. Започнете разтрошаване с миксер (съвършено сухи би трябвало да бъдат приставките) в началото на ниска скорост и по-късно увеличете до оптималната. Сипете лимоновия сок и захарта на части и разбивайте 6 минути.

Махнете съда с белтъците от котлона и разбивайте още 6 минути. С тази процедура ще получим идеална компактност и гладкост на нашите целувки.

В две тавички, застлани с хартия за печене, шприцовайте или оформяйте случайно формички от белтъчната примес. Оставяйте разстояние сред всяка целувка.

Пъхнете и двете тави една под друга в загрята на 100 градуса фурна и печете/сушете сладките 3 часа. След изминаване на това време изключете фурната и ги оставете вътре още 3 часа. В никакъв случай не отваряйте малката врата на фурната през цялото това време. Чакането е дълго, само че си заслужава.

Готовите целувки съхранявайте в херметически затворен съд, с цел да не омекват.

Да ви е сладко!