Първият български ресторант в Стара Хавана: Традиция с нов прочит
Безкрайни плажове, ром, пури, музика и танци – образът на Куба в очите на туристите. Наред с всичко това, посетителите на Стара Хавана към този момент могат да се допрян и до българските обичаи в първия ресторант, наименуван на нашата страна – „ България “. Неговият притежател Илиян Ганев се влюбва в града преди повече от 15 години, само че преди към 5 го трансформира в собствен дом. Той обича да лови риба, цялостен живот се е занимавал с кулинарство, а през последните години – с търговия и произвеждане на вино.
Откриването на ресторанта се случи на 17 ноември с поддръжката на Службата на Историка на град Хавана, оповестяват от посолството ни в Куба на страницата си във Фейсбук. На церемонията са участвали над 100 посетители – висши представители на кубинската държавна администрация, дипломатическия корпус и български жители. Посланикът ни Тодор Кънчевски и проектант Перла Росалес, и.д. общоприет шеф на Службата на Историка на град Хавана, потвърдиха уговорката да работят за реализацията и на други взаимни планове. Архитект Росалес дефинира като основно и едно от най-ценните за града мястото, на което се намира ресторанта – (Calle Teniente Rey 304 e/ Compostela y Aguacate, La Habana Vieja).
Традиционна храна и още нещо
Идеята за основаването на ресторант „ България “ хрумва на Илиян Ганев преди към 5 години, когато се мести да живее за непрекъснато в Хавана. Когато видях мястото, взех решение, че там би трябвало да има ресторант с отворено пространство и зеленина, споделя Ганев пред Economic.bg.
И по този начин след години денонощна работа, обмисляне и непредвидени условия към пандемията от COVID-19, която е забавила още повече процесът, на 17 ноември отвори порти ресторант „ България “. „ Българите в града, както и всички, които са по някакъв метод свързани с нашата страна, учили са в България и след това са се върнали, одобряват ресторанта доста добре “, споделя още Ганев.
Освен обичайните ястия за България като мусака, баница, таратор и шопска салата – притежателят на заведението планува провеждането на готварски работилници, на които ще бъдат представяни обичаи и предписания, типични за българската кухня. „ В Куба готвенето във фурна не е толкоз добре познато. Освен представянето на кулинарния автограф на България, ще разкажем и за всички български обичаи “, споделя още Илиян Ганев.
Българска туристическа пътека
Заведението е един от детайлите от обособяването на самобитен туристически „ път на България в Стара Хавана “, за което е реализирано единодушие сред посолството и Службата на Историка.
Работим интензивно с нашето посолство да създадем туристически път на България в самото сърце на Хавана. Тук към момента седи камъкът, донесен от Людмила Живкова (бел. ред. - по самодейност на Людмила Живкова в една от постройките в Стара Хавана е вграден камък от крепостта на Велики Преслав), има бронзова плоча на капитан Георги Георгиев (бел. ред – от Хавана стартира неговото околосветско пътешествие). Подготвяме и разкриване на монумент на Христо Ботев. Надявам се всички, които взеха присъединяване да могат да дойдат за неговото разкриване на 3 март, споделя Ганев.
Ако обявата е била забавна и потребна за Вас, не пропускайте да ни последвате в обществените мрежи Фейсбук, LinkedIn, Twitter и Instagram, както и да се запишете за E-mail бюлетина ни. За вести, свързани с екологично, обществено и корпоративно ръководство (ESG), посетете профилирания уебсайт ESGnews.bg.
Запишете се за нашия бюлетинресторант Хавана Куба ПоследниНай-четениКомпании 44 Първият български ресторант в Стара Хавана: Традиция с нов прочит Digital 60 Apple маха Twitter от магазина си с приложения, твърди Мъск Компании 668 Италия се кани да национализира рафинерията на „ Лукойл “ Крипто 1412 Още две огромни криптокомпании стопират работа Компании 6194 Собственикът на „ Хиполенд “ построява ритейл парк за €15 млн. в Добрич Накратко 6100 Новините от седмицата: „ Лукойл “ с ултиматум; Ново предписание за пенсиите; Още 8 F-16 за $1.3 милиарда Политика 6076 Катар заплаши да изтегли вложенията си от Лондон Бюджет и финанси 4490 „ Нулев Коронавирус “: Китай към този момент се трансформира в риск за световната стопанска система Всички новини10:09 Крипто 44 Още две огромни криптокомпании стопират работаОще от КомпанииВиж всички Източник: economic.bg
Откриването на ресторанта се случи на 17 ноември с поддръжката на Службата на Историка на град Хавана, оповестяват от посолството ни в Куба на страницата си във Фейсбук. На церемонията са участвали над 100 посетители – висши представители на кубинската държавна администрация, дипломатическия корпус и български жители. Посланикът ни Тодор Кънчевски и проектант Перла Росалес, и.д. общоприет шеф на Службата на Историка на град Хавана, потвърдиха уговорката да работят за реализацията и на други взаимни планове. Архитект Росалес дефинира като основно и едно от най-ценните за града мястото, на което се намира ресторанта – (Calle Teniente Rey 304 e/ Compostela y Aguacate, La Habana Vieja).
Традиционна храна и още нещо
Идеята за основаването на ресторант „ България “ хрумва на Илиян Ганев преди към 5 години, когато се мести да живее за непрекъснато в Хавана. Когато видях мястото, взех решение, че там би трябвало да има ресторант с отворено пространство и зеленина, споделя Ганев пред Economic.bg.
И по този начин след години денонощна работа, обмисляне и непредвидени условия към пандемията от COVID-19, която е забавила още повече процесът, на 17 ноември отвори порти ресторант „ България “. „ Българите в града, както и всички, които са по някакъв метод свързани с нашата страна, учили са в България и след това са се върнали, одобряват ресторанта доста добре “, споделя още Ганев.
Освен обичайните ястия за България като мусака, баница, таратор и шопска салата – притежателят на заведението планува провеждането на готварски работилници, на които ще бъдат представяни обичаи и предписания, типични за българската кухня. „ В Куба готвенето във фурна не е толкоз добре познато. Освен представянето на кулинарния автограф на България, ще разкажем и за всички български обичаи “, споделя още Илиян Ганев.
Българска туристическа пътека
Заведението е един от детайлите от обособяването на самобитен туристически „ път на България в Стара Хавана “, за което е реализирано единодушие сред посолството и Службата на Историка.
Работим интензивно с нашето посолство да създадем туристически път на България в самото сърце на Хавана. Тук към момента седи камъкът, донесен от Людмила Живкова (бел. ред. - по самодейност на Людмила Живкова в една от постройките в Стара Хавана е вграден камък от крепостта на Велики Преслав), има бронзова плоча на капитан Георги Георгиев (бел. ред – от Хавана стартира неговото околосветско пътешествие). Подготвяме и разкриване на монумент на Христо Ботев. Надявам се всички, които взеха присъединяване да могат да дойдат за неговото разкриване на 3 март, споделя Ганев.
Ако обявата е била забавна и потребна за Вас, не пропускайте да ни последвате в обществените мрежи Фейсбук, LinkedIn, Twitter и Instagram, както и да се запишете за E-mail бюлетина ни. За вести, свързани с екологично, обществено и корпоративно ръководство (ESG), посетете профилирания уебсайт ESGnews.bg.
Запишете се за нашия бюлетинресторант Хавана Куба ПоследниНай-четениКомпании 44 Първият български ресторант в Стара Хавана: Традиция с нов прочит Digital 60 Apple маха Twitter от магазина си с приложения, твърди Мъск Компании 668 Италия се кани да национализира рафинерията на „ Лукойл “ Крипто 1412 Още две огромни криптокомпании стопират работа Компании 6194 Собственикът на „ Хиполенд “ построява ритейл парк за €15 млн. в Добрич Накратко 6100 Новините от седмицата: „ Лукойл “ с ултиматум; Ново предписание за пенсиите; Още 8 F-16 за $1.3 милиарда Политика 6076 Катар заплаши да изтегли вложенията си от Лондон Бюджет и финанси 4490 „ Нулев Коронавирус “: Китай към този момент се трансформира в риск за световната стопанска система Всички новини10:09 Крипто 44 Още две огромни криптокомпании стопират работаОще от КомпанииВиж всички Източник: economic.bg
КОМЕНТАРИ