Защо бета-каротинът е тайното оръжие за сияйна кожа и остро зрение?
Бета-каротинът е съединяване с удивителни изгоди за човешкото здраве, което срещаме в блестящо оцветените плодове и зеленчуци – от моркови и сладки картофи до тиква и тъмнозелени листни зеленчуци. Това вещество е известно като натурален пигмент, който придава присъщия оранжев и жълт цвят на доста растения и е извънредно значимо за организма ни . Името му идва от гръцката дума " karoton ", а за първи път е изолиран от моркови през 1831 година от немския академик Хайнрих Вакенродер.
Бета-каротинът се трансформира във витамин А, или ретинол, когато попадне в организма. Това прави бета-каротина основен детайл в поддържането на редица жизненоважни функционалности. Витамин А е прочут със своето значение за положителното зрение, като изключително потребен е за хора, които постоянно работят при слаба светлина. В допълнение, той е значим за поддържане на здравето на кожата, зъбите и меките тъкани. Като антиоксидант, бета-каротинът оказва помощ да се обезвреждат свободните радикали, които могат да увредят клетките и да провокират прибързано стареене и оксидативен стрес.
Бета-каротинът освен ни защищава от вътрешната страна, само че и външно – той има положителен резултат върху кожата, като я пази от нездравословното деяние на ултравиолетовите лъчи. Редовната консумация на храни, богати на бета-каротин, може да помогне за по-здравословен и постоянен загар, както и да забави появяването на бръчки и други признаци на стареене.
Значението на бета-каротина за здравето на очите също е потвърдено през годините. Освен че усъвършенства зрението на мрачно, той работи превантивно против развиването на катаракта и свързаната с възрастта макулна недъгавост – болести, които засягат милиони хора по света. Антиоксидантните му свойства също по този начин оказват помощ за поддържане на когнитивната функционалност и паметта, като понижават риска от деменция и други невродегенеративни болести.
Когато консумираме богати на бета-каротин храни дружно с източници на потребни мазнини, като зехтин или авокадо, усвояването му се усъвършенства доста. Това оказва помощ на организма по-ефективно да усвои пигмента и да го трансформира във витамин А. Освен това, за разлика от витамин А, бета-каротинът, одобряван от естествени източници, не носи риск от токсичност, даже при по-големи дози.
Бета-каротинът се трансформира във витамин А, или ретинол, когато попадне в организма. Това прави бета-каротина основен детайл в поддържането на редица жизненоважни функционалности. Витамин А е прочут със своето значение за положителното зрение, като изключително потребен е за хора, които постоянно работят при слаба светлина. В допълнение, той е значим за поддържане на здравето на кожата, зъбите и меките тъкани. Като антиоксидант, бета-каротинът оказва помощ да се обезвреждат свободните радикали, които могат да увредят клетките и да провокират прибързано стареене и оксидативен стрес.
Бета-каротинът освен ни защищава от вътрешната страна, само че и външно – той има положителен резултат върху кожата, като я пази от нездравословното деяние на ултравиолетовите лъчи. Редовната консумация на храни, богати на бета-каротин, може да помогне за по-здравословен и постоянен загар, както и да забави появяването на бръчки и други признаци на стареене.
Значението на бета-каротина за здравето на очите също е потвърдено през годините. Освен че усъвършенства зрението на мрачно, той работи превантивно против развиването на катаракта и свързаната с възрастта макулна недъгавост – болести, които засягат милиони хора по света. Антиоксидантните му свойства също по този начин оказват помощ за поддържане на когнитивната функционалност и паметта, като понижават риска от деменция и други невродегенеративни болести.
Когато консумираме богати на бета-каротин храни дружно с източници на потребни мазнини, като зехтин или авокадо, усвояването му се усъвършенства доста. Това оказва помощ на организма по-ефективно да усвои пигмента и да го трансформира във витамин А. Освен това, за разлика от витамин А, бета-каротинът, одобряван от естествени източници, не носи риск от токсичност, даже при по-големи дози.
Източник: edna.bg
КОМЕНТАРИ