Лесно и бързо! Ето как да си направим най-вкусната баница с праз (ВИДЕО)
Баницата е традицинно българско ядене, което е обичано от всеки българин. Тя има разнообразни разновидности, само че една от по-разпространените е баница с праз. Днес ви предлагаме рецепта за такава баница от Диди. Нужните артикули са: 500 грама праз, 500 грама кори за баница, 5 яйца, 350 грама сирене, сол и лой. Приготвянето стартира като почистим и нарежем на ситно праза. След това загряваме малко лой в тиган и слагаме праза вътре, като го посоляваме. След това захлупваме тигана с похлупак, с цел да може да се задуши. Докато това става, разрушаваме петте яйца в дълбока купа и прибавяме към тях натрошеното сирене. Освен това можем да пуснем фурната да загрява на 180 градуса. Когато празът ни стане подготвен би трябвало да го изсипем в съд, с цел да изстине, преди да го смесим с яйцата.
Когато ги смесим, разбъркваме добре, с цел да стане еднородна плънката. След това прекосяваме към корите. Хубаво е да използваме по две кори, а не по една, с цел да не се скъсат. Слагаме малко олио и по-късно от плънката. Навиваме готовата кора и я слагаме в намазнена тава. Когато навием всички кори ги намазваме от горната страна с масло и я слагаме във фурната. Когато се изпече я поръсваме с вода и по-късно я завиваме с забрадка, с цел да се задуши.
