Ето какви банани трябва да избирате всъщност
Бананите са измежду най-недооценените плодове. Те отстъпват по екзотичност на други плодове като мангото да вземем за пример.
Но обстоятелствата са си обстоятелства – бананите са вкусни, питателни и в тях е цялостно с витамини и други потребни субстанции. Тези субстанции са ни нужни всеки ден. В бананите има доста фибри, захароза, фруктоза.
Мнозина от нас, откакто си купят банани, не ги изяждат незабавно. Често ги съхраняваме у дома за няколко дни, че и за седмица.
Накрая върху тях стартират да се появяват тъмни петна, а по-късно стават изцяло кафяви. Но за разлика от други плодове, това не значи, че бананът се е развалил.
Точно противоположното – колкото по-тъмен е бананът, толкоз повече в него има характерен белтък, наименуван туморен некротичен фактор (ТНФ). Какво е това? Това е противораково вещество, което оказва помощ да се борите с аномалните кафези в организма.
Изследванията удостоверяват, че престоелите банани съдържат ТНФ, който попречва развиването на туморните кафези и предотвратява разпространяването им.
Заедно с високото равнище антиоксиданти, които в бананите също са доста, ТНФ укрепва имунната система.
Японските откриватели са изяснили, че колкото повече бананът узрява, толкоз повече той съдържа фибри, витамин С, витамини от групата Б, калий и антиоксиданти.
