Бананът е един от най-често употребяваните плодове. Консумира се в

Бананът е един от най-често използваните плодове. Консумира се в необработен тип, в салати, в десерти, а в някои страни се пържи. 

Тук ще покажем по какъв начин бананите се берат, сушат, сортират, преработват и изпращат към магазините по целия свят. Не знам, от кое място е тръгнало, само че в детството ми по някаква причина свято вярвахме, че бананите порастват на палмови дървета. Всъщност, бананите се отглеждат като шубраци в плантации. Истинският парадайс за тези плодове е Коста Рика, неповторима страна с потресаващи климатични условия. Бананите са главният експорт на Коста Рика.



Отнема 12-13 седмици, с цел да придобият форма и да узреят. През това време бананите се мерят и се ревизира тяхното положение и степен на зряла възраст. Трябва да се означи, че плодовете не се берат напълно узрели, с цел да не се скапват при превозването им в далечни страни. Още една специфичност: сред храстите на бананите се поставят специални дъски с мека повърхнина.



Така храстите попадат във фабриката, където дъските се махат, а на самите плодове, в случай че те дават отговор на всички стандарти, се поставят стикери. После бананите попадат в ръцете на служащи, които ги разрязват на клончета с по 5–7 плода. Работниците в такива производства се трудят по 10–12 часа всекидневно.



След това, бананите се претеглят и третират със особено вещество (вероятно сте виждали бели петна върху жълтите плодове) и се слагат в картонени кутии с дупки, проектирани в сходство с интернационалните стандарти. Ако са вярно опаковани, във всяка кутия има по към 40 клончета с по 5-7 плода. 







 

zarata.info