Българското вино Face to Face (F2F), от немския сорт Дорнфелдер

Българското вино Face to Face (F2F), от немския вид Дорнфелдер завоюва огромен златен орден на един от най-престижните винени състезания в света – Concours Mondial de Bruxelles. В тазгодишното издание България усъвършенства резултата си по отношение на 2018 – с общо 45 при 44 оценки година по-рано. Едва четири от напитките реализират най-високата оценка – огромен златен орден, който се присъжда на виновност над 92 точки. New Bloom Winery от Съединение, Тракийска равнина завоюва и още два златни медала – за серията PIXELS Регент и PIXELS Каберне Совиньон. Другите два сребърни медала са за Face to Face Каберне Совиньон, Сира и Регент и Face to Face Розе.

Успехът на родната маза от Тракийската равнина точно с набиращите известност у нас немски сортове като Дорнфелдер и Регнет е следващото доказателство за капацитета на българския тероар и високото равнище, на което работят родните енолози, разясняват винени специалисти. Серията Face to Face (F2F) е кръстена на връзката „ лице в лице “ – точно две стилизирани лица, обърнати едно към друго са изобразени и на етикетите. Бутилките се запечатват ръчно с восък. Вината се създават от селектирани имоти в региона на Съединение. New Bloom Winery е единствената у нас, която работи с Дорнфелдер и Регент. Дори немските им сътрудници са учудени от резултатите, които реализират у нас тези винени разновидности. Избата залага на нововъведенията, на особеностите на тероара и строгия надзор на всеки стадий от произвеждане – от лозовия масив до бутилирането и съхранението на бутилките. Инвестира се доста и в актуалните технологии за затваряне, бутилки и етикети. Например наградените със златни медали виновност PIXELS се затварят с неповторимата трипластова запушалка Ardea Seal. Тапата се приема за опция на класическия корк, с доста ниска въздушна пропускливост, запазваща виното от външни въздействия и разрешава предпазване на алените виновност PIXELS след отваряне за по-дълго време.

В тазгодишното издание на състезанието бяха изпратени 9150 проби от 46 разнообразни страни като с медали се отличиха 43 страни. С всяка минала година надпреварата, което се назовава още и Обединените народи на качествените виновност (The United Nations of Fine Wines), несъмнено се разраства, а с него и журито, което прави оценка пробите от целия свят. Тази година съдиите в Concours Mondial de Bruxelles са 340 на брой, разграничени в 63 комисии. Испания е с най-вече оценки – общо 626, Франция е втора с 614.