Престижна класация: Българският таратор е сред най-вкусните супи в света
Българският таратор е измежду най-вкусните супи в света!
Това отсъжда в влиятелна ранглиста титулуваното кулинарно издание " Тейст Атлас ", което изследва храни от цялата планета. От 100 определени супи родният таратор се подрежда на впечатляващото 23-о място, като изпреварва ястия на страни с потвърдена класа в кулинарията - Италия, Мексико, Чехия и други.
" Тараторът е българска студена чорба, приготвена от българско кисело мляко, краставици, чесън, наситнен копър, слънчогледово олио, орехи и малко вода или лед. Въпреки това има доста разновидности на тази освежаваща чорба (особено в Северна Македония), тъй че някои съставки може да бъдат пропуснати, до момента в който други могат да бъдат добавени - ядките от време на време се заменят с самун, а краставиците от време на време се заменят с моркови или маруля. Разновидност, известна като елементарен таратор, се прави с оцет и вода вместо кисело мляко. Супата постоянно се сервира добре охладена и е изключително известна в горещите летни дни ", пишат специалистите от " Тейст Атлас ", представени от " България Днес ".
Безспорен №1 в класацията е японската чорба " тонкоцу рамен " - млечен, кремообразен и лоен бульон, който се готви от свински кости в продължение на часове или дни. В ястието има нудли от пшеница и разнообразни топинги - яйца, бамбук, водорасли, царевица, масло или други.
И до момента в който " тонкоцу рамен " е известна по целия свят, то българският таратор е феномен и в Космоса. Оказва се, че макар напредналите технологии в развитите страни родните учени подготвят най-сладкия фасул, таратор, всевъзможни готвени манджи и обилие от плодове за десерт на хората, пращани в Космоса, разкриват пред време от Института по галактически проучвания при Българска академия на науките.
" Разбира се, в нито една от изброените храни няма вода, постанова се астронавтите в Космоса сами да си ги подготвят, като ги разреждат. Преди да стане кадърен за ястие, тараторът е изсъхнал и лек ", показват от института.
Въпреки че е обичайната чорба в българската кухня, тараторът произлиза от Близкия изток, а в средата на ХХ век поражда у нас в позната форма.
Това отсъжда в влиятелна ранглиста титулуваното кулинарно издание " Тейст Атлас ", което изследва храни от цялата планета. От 100 определени супи родният таратор се подрежда на впечатляващото 23-о място, като изпреварва ястия на страни с потвърдена класа в кулинарията - Италия, Мексико, Чехия и други.
" Тараторът е българска студена чорба, приготвена от българско кисело мляко, краставици, чесън, наситнен копър, слънчогледово олио, орехи и малко вода или лед. Въпреки това има доста разновидности на тази освежаваща чорба (особено в Северна Македония), тъй че някои съставки може да бъдат пропуснати, до момента в който други могат да бъдат добавени - ядките от време на време се заменят с самун, а краставиците от време на време се заменят с моркови или маруля. Разновидност, известна като елементарен таратор, се прави с оцет и вода вместо кисело мляко. Супата постоянно се сервира добре охладена и е изключително известна в горещите летни дни ", пишат специалистите от " Тейст Атлас ", представени от " България Днес ".
Безспорен №1 в класацията е японската чорба " тонкоцу рамен " - млечен, кремообразен и лоен бульон, който се готви от свински кости в продължение на часове или дни. В ястието има нудли от пшеница и разнообразни топинги - яйца, бамбук, водорасли, царевица, масло или други.
И до момента в който " тонкоцу рамен " е известна по целия свят, то българският таратор е феномен и в Космоса. Оказва се, че макар напредналите технологии в развитите страни родните учени подготвят най-сладкия фасул, таратор, всевъзможни готвени манджи и обилие от плодове за десерт на хората, пращани в Космоса, разкриват пред време от Института по галактически проучвания при Българска академия на науките.
" Разбира се, в нито една от изброените храни няма вода, постанова се астронавтите в Космоса сами да си ги подготвят, като ги разреждат. Преди да стане кадърен за ястие, тараторът е изсъхнал и лек ", показват от института.
Въпреки че е обичайната чорба в българската кухня, тараторът произлиза от Близкия изток, а в средата на ХХ век поражда у нас в позната форма.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ