Българската шопска салата получава международно признание, след като заема място

Българската шопска салата получава интернационално самопризнание, откакто заема място в топ 24 на най-хубавите салати в света съгласно нова ранглиста, оповестена от CNN. Медията я назовава „ най-известният кулинарен артикул на България “ и акцентира неповторимата ѝ композиция от узрели домати, хрупкави краставици, печени чушки, лук, магданоз и щедро количество трошено бяло сирене, приключени с щипка зехтин.

В материала се отбелязва, че цветовете на съставките – алено, зелено и бяло – отразяват тези на българското знаме, трансформирайки ястието не просто в освежаваща салата, а и в знак на национална горделивост.

Шопската салата застава паралелно до международно приети класики като гръцката „ Хориатики “, френската „ Нисуаз “, мексиканската „ Цезар “, както и италианската „ Панзанела “, японската „ Суномоно “ и американската „ Коб “.

CNN акцентира, че всяка салата в класацията не е просто храна, а роман за културната еднаквост и вкусовото завещание на съответната страна. Това прави мястото на шопската салата в листата освен кулинарно самопризнание, само че и мотив за национална горделивост.

Междувременно, друга българска класика – баницата със сирене, също получава интернационално внимание, като попада измежду топ 100 на най-вкусните ястия съгласно обособена ранглиста.