Българската кухня е една от най-богатите и разнообразни кухни в

Българската кухня е една от най-богатите и разнородни кухни в света. Въпреки това, когато приказваме за обичайни български ястия безспорно " баница " е първото нещо, което ни изниква в главата. Надали има човек, който може да обори изказванието, че по-хубаво от домашно приготвената баница на баба няма. Баницата се подготвя от пластове тестени кори с друга плънка. Съществуват няколко разнообразни разновидността на баницата. Според това по какъв начин са подредени пластовете баница тя може да бъде вита или наложена, а съгласно усета баницата бива сладка и солена. Въпреки другите вариации на баницата, най-разпространената рецепта за баница е тази с плънка от яйца и сирене.

В предишното баницата е участвала на българската софра съвсем на всеки празник. В наши дни баницата е измежду обичаните ястия на дребни и огромни. По традиция на коледната софра дружно с постните ястия на масата нареждаме и обичаната баница с шансове. Но замисляли ли сте се в миналото за какво ядем баницата с шансове? Ето и отговорът от най-голямата интернационална компания за доставка на храна foodpanda. В обичайното българско ядене се слагат толкоз хартиени късметчета, колкото е и броят на хората на трапезата. Във всяко парче баница би трябвало да има друг шанс. Легендата споделя, че шансът, който е в парчето, което сме избрали ще бъде нашият шанс през новата година. Най-често срещаните шансове са здраве, шанс, обич и пари. За по-разчупена атмосфера на празника съществуват и разнообразни вариации като нова къща да вземем за пример, нова кола, нова работа и така нататък Задължителен шанс в баницата е и желязната пара, на стойност един или два лв., която се поставя единствено в едно от частите. Смята се, че този, който избере това парче ще бъде най-богат през идната година.