БАБХ ще следи за нередности в училищните столове и бюфети
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) възнамерява инспекции в учебните столове и бюфети по отношение на наближаващото начало на новата образователна година. От 16 септември до 11 октомври 2024 година ще бъдат инспектирани всички столове, бюфети и други предлагащи храна клетви на територията на учебните заведения в цялата страна. Ще се ревизират и кетъринг компаниите, доставящи храна на образователните заведения, оповестиха от БАБХ.
Ще се следи за произхода и вярното предпазване на първични материали и храни, за периодите на предпазване на храните, за спазването на условията за даване информацията за храните на потребителите, етикетирането и други
Ще се ревизира също дали храните дават отговор на условията на Наредба №2 от 20 януари 2021 година за характерните условия към сигурността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, учебните столове и обектите за търговия на дребно на територията на учебните заведения и на детските заведения, както и към храни, предлагани при проведени мероприятия за деца и възпитаници.
При нарушавания ще се подхващат ограничения по отношение на настоящото законодателство в региона на храните.
Ще се следи за произхода и вярното предпазване на първични материали и храни, за периодите на предпазване на храните, за спазването на условията за даване информацията за храните на потребителите, етикетирането и други
Ще се ревизира също дали храните дават отговор на условията на Наредба №2 от 20 януари 2021 година за характерните условия към сигурността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, учебните столове и обектите за търговия на дребно на територията на учебните заведения и на детските заведения, както и към храни, предлагани при проведени мероприятия за деца и възпитаници.
При нарушавания ще се подхващат ограничения по отношение на настоящото законодателство в региона на храните.
Източник: news.bg
КОМЕНТАРИ