България иска сиренето и киселото мляко да бъдат вписани в

България желае сиренето и киселото мляко да бъдат вписани в Европейския указател на предпазените наименования за генезис и предпазени географски инструкции, оповестява Министерството на земеделието. Заявлението до Европейската комисия подава сдружението „ Български обичайни млечни продукти” и по правилник до 9 януари идната година могат да бъдат правени възражения против настояването.

Сдружението стартира процедурата по вписването в Европейския указател на създадените в страната бяло саламурено сирене и кисело мляко. Преди да се стигне до регистрация, продуктите минават през съществени инспекции, които обичайно не престават сред една и две години, като се инспектират рецептурите и историите за производството им.

С окончателното регистриране на българското сирене и кисело мляко в този указател страната ни ще може да ги изнася в Европейски Съюз и други страни с общо название, което е облекчение за експорта на млекопреработвателните ни предприятия.