Българският сладолед се топи: Производството му е спаднало 3 пъти
България фрапантно е понижила производството на български сладолед. По данни на Евростат производството е спаднало три пъти.
Какви са аргументите?
Колкото е по-горещо, толкоз повече сладолед би трябвало да ядем. С тази разлика, че сладоледът, който ядем това лято, е в доста по-малки количества български.
Най-големият български цех за сладолед във Варна преди няколко години затвори и изнесе производството си в Сърбия.
Друга известна марка български сладоледи беше купена от мултинационална компания, която затвори завода в България и го придвижи в Румъния. Така производството на български сладолед понижа три пъти.
Занаятчийският сладолед е друг сегмент от пазара, който се радва на интерес от клиентите.
Сладоледът се прави от мляко, яйца и захар.
Тенденцията през последните години е ясна - огромните български фабрики за сладолед изнасят производството си в Сърбия, Румъния и Полша, а тук, на родния пазар, остават занаятчийските сладоледаджийници, които се радват на мощен потребителски интерес, само че създават дребни количества.
