Българинът яде повече пържоли, отколкото кайма, риба и салам
Българинът доста е нараснал потреблението си на свинско месо през последните 10 години за сметка на каймата, рибата и саламите. Това сочат данните на Националния статистически институт за интервала 2013-2022 година
Вероятно една от аргументите за това е, че цената на свинското се е трансформирала напълно малко за 10 година - от 7,78 на 8,94 лева за кило. Така на фона на по-високите заплати този тип мръвки са станали много по-достъпни за семействата.
Ако през 2013 година едно домакинство е консумирало приблизително по 17,8 кг свинско на година, то през 2022-ра потреблението му на този тип месо е към този момент 25,9 кг.
Вдига се и потреблението на пилешко месо, само че не толкоз сензитивно. През 2013 година едно домакинство е потребявало приблизително по 22,2 кг птиче, до момента в който 10 година по-късно това количество се усилва на 24,5 кг. Консумацията на прясна и замразена риба обаче е надолу. През 2013 година сме изяждали приблизително по 13,80 кг, а през 2022-ра - единствено 10,1 кг, написа " Телеграф ".
Кайма
Спада и потреблението на кайма - от 18,2 на 16,4 кг приблизително на домакинство. Намаление е регистрирано и при потреблението на малотрайни салами. През 2013 година едно домакинство е потребявало приблизително по 18,8 кг, а през 2022 година - по 15,8 кг. Консумацията на трайни салами обаче не е мръднала и стои на равнище 5,9 кг.
Продължава наклонността българинът да яде все по-малко самун. Ако през 2013 година едно домакинство е потребявало приблизително 133,7 кг бял самун, то през 2022 година това количество е към този момент едвам 85,8 кг. При вид „ Добруджа “ потреблението се свива още по-драстично и от 69 кг тя е сведена към този момент до 28,2 кг.
Българинът е понижил много потреблението си и на кисело мляко и сирене, чиито цени хвръкнаха до небето, само че употребява повече кашкавал. През 2013 година едно домакинство е потребявало по 57 кг кисело мляко, а 10 година по-късно - единствено 52,4 кг. Подобно е ситуацията и при бялото саламурено сирене. Неговата консумация е спаднала от 28 на 23,4 кг. Потреблението на кашкавал обаче пораства - от 8,6 на 9,9 кг.
Потреблението на масло е повишено доста - от 1,9 на 3 кг. Намалява обаче потреблението на олио – от 32,5 на 29,4 литра.
Зарзават
Потреблението на някои плодове и зеленчуци се е нараснало за 10-годишния интервал, за сметка на понижение при други. Така да вземем за пример българинът все по-често си купува банани и по-рядко протяга ръка към ябълките. През 2013 година едно домакинство е консумирало 11,3 кг от екзотичния плод, до момента в който през 2022 година това количество се усилва на 16,6 кг. При ябълките има спад от 23,1 на 21,5 кг. Малко понижение има и при цитрусите - от 17,7 на 16,5 кг.
Потреблението на домати е леко надолу на фона на двойно по-високи цени. През 2013 година семействата са изяждали по 41,9 кг, а 10 година по-късно - 38,5 кг. При краставиците пък има лек растеж в потреблението - от 21,9 на 23,1 кг.
Последвайте канала на
Вероятно една от аргументите за това е, че цената на свинското се е трансформирала напълно малко за 10 година - от 7,78 на 8,94 лева за кило. Така на фона на по-високите заплати този тип мръвки са станали много по-достъпни за семействата.
Ако през 2013 година едно домакинство е консумирало приблизително по 17,8 кг свинско на година, то през 2022-ра потреблението му на този тип месо е към този момент 25,9 кг.
Вдига се и потреблението на пилешко месо, само че не толкоз сензитивно. През 2013 година едно домакинство е потребявало приблизително по 22,2 кг птиче, до момента в който 10 година по-късно това количество се усилва на 24,5 кг. Консумацията на прясна и замразена риба обаче е надолу. През 2013 година сме изяждали приблизително по 13,80 кг, а през 2022-ра - единствено 10,1 кг, написа " Телеграф ".
Кайма
Спада и потреблението на кайма - от 18,2 на 16,4 кг приблизително на домакинство. Намаление е регистрирано и при потреблението на малотрайни салами. През 2013 година едно домакинство е потребявало приблизително по 18,8 кг, а през 2022 година - по 15,8 кг. Консумацията на трайни салами обаче не е мръднала и стои на равнище 5,9 кг.
Продължава наклонността българинът да яде все по-малко самун. Ако през 2013 година едно домакинство е потребявало приблизително 133,7 кг бял самун, то през 2022 година това количество е към този момент едвам 85,8 кг. При вид „ Добруджа “ потреблението се свива още по-драстично и от 69 кг тя е сведена към този момент до 28,2 кг.
Българинът е понижил много потреблението си и на кисело мляко и сирене, чиито цени хвръкнаха до небето, само че употребява повече кашкавал. През 2013 година едно домакинство е потребявало по 57 кг кисело мляко, а 10 година по-късно - единствено 52,4 кг. Подобно е ситуацията и при бялото саламурено сирене. Неговата консумация е спаднала от 28 на 23,4 кг. Потреблението на кашкавал обаче пораства - от 8,6 на 9,9 кг.
Потреблението на масло е повишено доста - от 1,9 на 3 кг. Намалява обаче потреблението на олио – от 32,5 на 29,4 литра.
Зарзават
Потреблението на някои плодове и зеленчуци се е нараснало за 10-годишния интервал, за сметка на понижение при други. Така да вземем за пример българинът все по-често си купува банани и по-рядко протяга ръка към ябълките. През 2013 година едно домакинство е консумирало 11,3 кг от екзотичния плод, до момента в който през 2022 година това количество се усилва на 16,6 кг. При ябълките има спад от 23,1 на 21,5 кг. Малко понижение има и при цитрусите - от 17,7 на 16,5 кг.
Потреблението на домати е леко надолу на фона на двойно по-високи цени. През 2013 година семействата са изяждали по 41,9 кг, а 10 година по-късно - 38,5 кг. При краставиците пък има лек растеж в потреблението - от 21,9 на 23,1 кг.
Последвайте канала на
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ