Пийте виното, което харесвате, не робувайте на модни тенденции
Българинът се връща към родните сортове Мавруд, Рубин, Букет, Димят, Тамянка. Това сподели Злати Златев от винарска маза „ Едоардо Мирольо “, която взе участие в годишния винен фестивал DiVino.Taste в Интер експо център. В рамките на самодейността феновете на дионисиевата напитка могат да опитат разнообразни сортове виновност, съобщи кореспондент на БГНЕС.
„ Сортове, които са обичайни за българското винопроизводство се връщат във фокуса на винения потребител. Допреди 4-5 години господстваха всеобщите сортове с френски генезис Каберне, Шардоне, Мерло. В момента имаме цялостен подем “, акцентира Златев.
Той добави, че Маврудът и Мелникът са двата съществени изконни български сорта и разясни, че на цялостен интерес се радват и хибридните сортове, какъвто е Рубинът и Букетът.
„ Ренесансът се дължи на патриотичния напредък в българина, изключително в младите, които се обръщат към родното, освен вино, храни и така нататък “, сподели още той.
Златев изясни, че се следи и трайна наклонност в хората, които пият вино.
„ Ние се стараем да предложим на пазара виновност, които не са това, което се правеше в миналото- с доста танини, минали доста през дъб. Ние вършим виновност, които са от наше грозде. Стараем се в бутилката да остане ароматът на гроздето, ароматът на земята “, добави още мениджърът на винарската маза.
На въпрос на БГНЕС какви са тазгодишните трендове, той предложи: пийте, това което харесвате, не робувайте на модата.
„ Няма я модата, която споделя да пием алено вино, тъй като е зима. Пийте алено, тъй като научно е потвърдено, че ресвератролът, който се съдържа в него е доста потребен. Затова пийте по една чаша вино вечер “, посъветва Златев.
Съорганизаторът на фестивала Юлия Костадинова, който събра 74 винопроизводители на едно място сподели, че се трансформират търсенията на хората.
„ Все по-често се обръщаме към органичните виновност, биологичното земеделие, търсим неща, които са чисти, приятни, плодови. Като че ли мина модата на свърхнатоварените, свръхтаниновите виновност. Хората се обръщат към по-лекия жанр, даже и в аленото вино, който разрешава да изпиете не една чаша вино и да ви стане тежко, а ни дава опция да изпиете половин бутилка и да ви е прелестно по-късно “, изясни Костадинова.
Стана ясно още, че поради неприятните климатични условия и повишение на цените на горивата и електрическата енергия през тази година ще има повишение на цените на виновността, само че те ще са в дребен порядък. Търговците припомниха, че цената на хубавото алено вино стартира от 15 лева /БГНЕС
„ Сортове, които са обичайни за българското винопроизводство се връщат във фокуса на винения потребител. Допреди 4-5 години господстваха всеобщите сортове с френски генезис Каберне, Шардоне, Мерло. В момента имаме цялостен подем “, акцентира Златев.
Той добави, че Маврудът и Мелникът са двата съществени изконни български сорта и разясни, че на цялостен интерес се радват и хибридните сортове, какъвто е Рубинът и Букетът.
„ Ренесансът се дължи на патриотичния напредък в българина, изключително в младите, които се обръщат към родното, освен вино, храни и така нататък “, сподели още той.
Златев изясни, че се следи и трайна наклонност в хората, които пият вино.
„ Ние се стараем да предложим на пазара виновност, които не са това, което се правеше в миналото- с доста танини, минали доста през дъб. Ние вършим виновност, които са от наше грозде. Стараем се в бутилката да остане ароматът на гроздето, ароматът на земята “, добави още мениджърът на винарската маза.
На въпрос на БГНЕС какви са тазгодишните трендове, той предложи: пийте, това което харесвате, не робувайте на модата.
„ Няма я модата, която споделя да пием алено вино, тъй като е зима. Пийте алено, тъй като научно е потвърдено, че ресвератролът, който се съдържа в него е доста потребен. Затова пийте по една чаша вино вечер “, посъветва Златев.
Съорганизаторът на фестивала Юлия Костадинова, който събра 74 винопроизводители на едно място сподели, че се трансформират търсенията на хората.
„ Все по-често се обръщаме към органичните виновност, биологичното земеделие, търсим неща, които са чисти, приятни, плодови. Като че ли мина модата на свърхнатоварените, свръхтаниновите виновност. Хората се обръщат към по-лекия жанр, даже и в аленото вино, който разрешава да изпиете не една чаша вино и да ви стане тежко, а ни дава опция да изпиете половин бутилка и да ви е прелестно по-късно “, изясни Костадинова.
Стана ясно още, че поради неприятните климатични условия и повишение на цените на горивата и електрическата енергия през тази година ще има повишение на цените на виновността, само че те ще са в дребен порядък. Търговците припомниха, че цената на хубавото алено вино стартира от 15 лева /БГНЕС
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ