Бабината супа от кокошка...точно като едно време на село Хващайте

Бабината чорба от кокошка...точно като едно време на село Хващайте филийка и да ви е сладко!

Необходими Продукти

● месо от кокошка - 300 г обезкостено и сварено
● бульон - 3 ч.ч.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● картофи - 3 - 4 бр.
● чушки - 1 бр. зелена
● фиде
● сол
● олио - 3 с.л.
● кисело мляко - 2 - 3 с.л.
● жълтъци - 1 бр.
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Налейте една чаша вода и прибавете бульона от сварената кокошка. Почистете и нарежете лука, моркова и чушката на дребно.

Добавете ги към врящия бульон. Сипете олиото и овкусете със сол. Варете по този начин към 15 мин. Обелете картофите и ги нарежете на дребни кубчета.

Сложете ги към супата и прибавете обезкостеното месо. Варете до омекване на зеленчуците. Малко преди края прибавете фидето (около една шепа).

Разбийте жълтъка с киселото мляко, прибавете 2-3 с.л. от супата, с цел да извършите застройка. Отстранете супата от котлона и изсипете яйчената примес, с цел да я застроите.

Върнете тенджерата и доварете супата още 2-3 мин. Овкусете с черен пипер и магданоз.