БАБХ започва проверки на хотели, ресторанти и магазини в ски

БАБХ стартира инспекции на хотели, заведения за хранене и магазини в ски курортите

Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) стартира инспекции в хотели, магазини и хранителни обекти в зимните курорти.

Инспекциите са по отношение на настъпващия зимен туристически сезон и ще продължат до 14 март 2025 година, в това число.

На териториите на Областните дирекции по сигурност на храните София-град, София-област, Смолян и Благоевград ще се ревизират:

обекти за търговия на дребно с храни;

преносими обекти;

обекти с активност кетъринг;

заведения за публично хранене, включително и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти с места за настаняване и/или предлагащи услугата „ all inclusive “ и други.

Проверките в курортите имат за цел да открият генезис и вярно предпазване, както и периоди на предпазване на първични материали и храни, сходство на сграден фонд и съоръжение.

Инспекторите обръщат внимание обезпечени ли са подобаващи условия за измиване и стерилизация, уместно работно облекло и персонални защитни средства.

При определяне на несъответствия ще бъдат предприемани дейности в сходство с настоящото законодателство в региона на храните, показват от БАБХ.