Д-р Йорданка Господинова: Ако ви ухапе змия или кърлеж, бягайте на лекар!
Автор: Оля АЛ-АХМЕД
Д-р Йорданка Господинова е доктор и треньор по здравословно хранене. Става доста известна с програмата за мъдро намаляване Smart Diet, основана преди три години.
Освен бележит доктор с дългогодишна процедура, умел управител в региона на опазването на здравето, магистър по обществена логика на психиката и притежател на голям брой награди за литература, тя е дама с доста превъплъщения, само че най-новото е може би най-интересно от всички.
Изправена пред личното си притеснително здравно проучване, тя взема съдбовно решение, което трансформира вечно тялото и живота ѝ.
Вместо да се изплаши от високия си холестерол, високото кръвно налягане и застрашително възходящото тегло, тя поема нещата в свои ръце и създава неповторим хранителен режим, посредством който не просто смъква изумителните 29 кг, само че и връща всичките си медицински индикатори назад в нормата.
Днес режимът Smart Diet е сполучлив и набиращ все по-голяма известност, а доктор Господинова е измежду първите хранителни коучове в България.
- Д-р Господинова, в разгара на лятото сме и зачестиха другите алергии. Какво да вършим при кожни обриви от слънцето? Кои храни да заобикаляме по време на кожните дерматити през лятото?
- Най- постоянно срещаните алергии през лятото, изключително през първите горещи месеци са слънчевите алергии
Слънчевите алергии (или фотодерматози) са група от алергични реакции в следствие от излагането на слънце. Типично се демонстрират под формата на сърбящ почервенял обрив, само че от време на време може да аргументи болежка, отичане на кожата, лющене, мехури, уртикария и редица други признаци.
В групата на фотодерматозите попадат комплицирани за изговаряне положения като полиморфна светлинна ерупция, актинично пруриго, фотоалергична ерупция и слънчева уртикария. И макар че звучат екзотично, някои от тях са изключително публикувани – открито е, че полиморфната светлинна ерупция обгръща до 20% от популацията.
Първите признаци на алергичната реакция могат да се проявят до минути след контакта със слънчевите лъчи, което поражда усещането, че става дума за реакция към самото слънце. Но слънчевата алергия в действителност е имунна реакция към резултатите от слънцеизлагането върху кожата, т.е имунната система на страдащите от слънчеви алергии хора разпознава променените от слънцето кожни кафези като непознати и ги нападна, предизвиквайки всички гореописани признаци.
Слънчевите алергии са изключително публикувани през първите топли месеци. Причините за това не са изцяло изяснени, само че се допуска, че всяка година имунната система се нуждае от време, с цел да привикне с изложената на слънцето кожа.
Друг въпрос, който не е обяснен, е за какво някои хора са по-предразположени към фотодерматози от други. Засега в науката съществува съмнение, че главният фактор е генетичната предразположеност. Известно е, че дамите, индивидите със светла кожа и тези с история на полиморфна светлинна ерупция в фамилията са с по-висок риск от алергии в следствие от слънцеизлагане.
По принцип слънчевите алергии минават от единствено себе си в границите на 10 дни. Много пациенти с към този момент зародила алергична реакция прибягват до кремове с хидрокортизон (кортикостероид) или орални антихистамини (противоалергични лекарства), които облекчават дискомфорта от обрива.
Популярен предпазен метод е последователното и дозирано излагане на UV-лъчи (контролирано от дерматолог) още през зимата и ранната пролет, което служи като самобитна „ подготовка “ на кожата за съприкосновението с първите мощни слънчеви лъчи за годината.
Летният интервал нормално е мокър, което предпоставя гъбичките към напредък. Тяхното развиване се реализира върху свежа или остаряла трева. Това постоянно предизвика появяването на алергия.
Алергията се демонстрира с някои типичен признаци, каквито постоянно са раздразнението по хода на горните дихателни пътища, сълзене и сърбящи очи, запушен нос, секрецията в носа и гърлото. Лятната хрема може да бъде предизвикана от летливите полени и растителни частици във въздуха.
Също по този начин може да се предизвика от жилещи инсекти като пчели, оси и комари, които са по-активни през горещите месеци, изключително наоколо до реки или други водоеми.
През летните дни би трябвало да се одобряват повече храни, богати на вода, каквито са доматите, краставиците, динята, пъпешът и всички други пресни плодове и зеленчуци. Освен че това е значимо за вярното храносмилане, диетичният режим допуска банкет на огромна количество витамини и намаляване на вероятността за развиване на алергия.
Провокатор за поява на кожни алергии през лятото също са домашните животни и домашният прахуляк, поради акарите. Най-често този вид алергия се демонстрира като тази при ужилване или захапване от насекомо, остра или хронично явяваща се уртикария, лекарствено свързан дерматит или поява на кожна екзема. Другите чести причинители на летните алергии са оси, пчели, комари, паяци, полени, хранителни артикули, които са богати на голям брой скотски мазнини - месо, мляко, яйца, козметика и неуместно облекло.
Препоръки за хранене при алергични болести
На първо място е належащо да се изключат питателните артикули, които предизвикват алергии или дискомфорт. След като признаците на алергиите се намалят и здравословното положение на организма се възвърне, може последователно изключените артикули, един по един, да се вкарат още веднъж в менюто, като се следи реакцията.
При хранене би трябвало да бъдат лимитирани протеините, изключително тези, съдържащи аминокиселини на хистидин и триптофан, чиито производни са хистамин и. Продуктите, съдържащи тези протеини, включват, черен дроб,, риба, мазни меса.
Алергичното деяние указват най-вече протеини на животни и растителни артикули, в по-малка степен някои въглехидратни съставни елементи.
Най-често алергиите се предизвикват от ежедневните хранителни артикули: краве мляко, месо от животни и птици, яйца, риба, зърнени храни, цитрусови плодове,, плодове, зеленчуци.
Продукти с ниско равнище на алергени
Ферментирали млечни артикули (натурално кисело мляко, извара); варено или задушено нискомаслено говеждо месо, пиле, елда, ориз, царевичен самун и зеленчуци (зеле, броколи, краставици, спанак, копър, магданоз, маруля,, ряпа); овесено брашно, перлен ечемик, кашкавал; маслинено и слънчогледово масло; някои типове плодове (зелени ябълки, цариградско грозде, круши,, бял касис) и сушени плодове (сушени ябълки и круши, сливи), задушени плодове, запарка от шипки, чай и минерална вода.
Страдащите от алергия не трябва да третират диетата като мъчение. Когато се съблюдават рекомендациите за хранене, се дава опция да се живее здравословно и пълноценно, макар съществуването на алергично заболяване.
- Как вярно да се предпазим от слънчевите лъчи, а в същото време да трупаме Витамин D? с какво да понижим алергичните реакции към слънцето?
-Най-добрият метод да си набавим нужния ни витамин Д, в действителност не е посредством храна, таблетки или капки, а посредством постоянно излагане на слънчева светлина.
Съвременният метод на живот обаче, постоянно ни попречва да си набавим здравословно количество от мастноразтворимото съединяване по естествен метод.
Редица изследвания настояват, че сред 70 и 80% от европейците имат дефицит на витамин Д, както и че доста заболявания и здравословни положения могат дЗа да си набавите задоволително количество витамин D, целесъобразно е да излагате тялото си на директна слънчева светлина за избран интервал от време всеки ден.
За хората с по-светла кожа този интервал е към 15 минути на ден;За тези с по-тъмна – към 30 минути;За чернокожите – към 60 минути.
Тъй като ултравиолетът образува витамин Д, добре е да знаете в кои часове от деня той участва най-вече. През зимата това са часовете сред 11,30 и 15,00, а през лятото – сред 9,00 и 11,00 часа, а също и сред 15,00 и 18,00 часа.Витамин Д, прочут като “слънчевият витамин” e мастноразтворимо съединяване, формирано от витамин Д1, Д2 и Д3.
Въпреки името си, това не е елементарен витамин, а стероиден хормон, който има способността да въздейства на към 2000 гена в човешкия организъм.
Само един образец за значим ген, който витамин D контролира, е способността на организма да се бори с инфекции и хронично инфектиране. Той също по този начин създава над 200 антимикробни пептида, най-важният от които е кателицидин, естествено срещащ се широкоспектърен.
Това е едно от обясненията за какво витамин Д е толкоз ефикасен против настинки и грип.Известни са и доста други изгоди за човешкия организъм от „ приема “ на, в това число поддържане на здрави кости и зъби. Голям брой изследвания потвърждават, че може да защищити от болести като рак, диабет вид 1 и 2, множествена склероза, а неговият нескончаем недостиг да е техен катализатор.Витамин Д не е магическа панацея, само че има мощна връзка с редица съществени здравни положения.
Витамин Д, прочут като “слънчевият витамин” e мастноразтворимо съединяване, формирано от витамин Д1, Д2 и Д3.
Въпреки името си, това не е елементарен витамин, а стероиден хормон, който има способността да въздейства на към 2000 гена в човешкия организъм.Само един образец за значим ген, който витамин D контролира, е способността на организма да се бори с инфекции и хронично инфектиране. Той също по този начин създава над 200 антимикробни пептида, най-важният от които е кателицидин, естествено срещащ се широкоспектърен.
Това е едно от обясненията за какво витамин Д е толкоз ефикасен против настинки и грип.Известни са и доста други изгоди за човешкия организъм от „ приема “ на, в това число поддържане на здрави кости и зъби. Голям брой изследвания потвърждават, че може да защищити от болести като рак, диабет вид 1 и 2, множествена склероза, а неговият нескончаем недостиг да е техен катализатор.Витамин Д има многочислени функции в организма, помагайки за:
Поддържане на здравето на костите и зъбите;Подкрепяне здравето на имунната система, мозъка и нервната система;Регулиране равнищата на инсулин и предварителна защита на диабет вид 1 и 2;Подпомагане на белодробната функционалност и здравето на сърцето;Повлияване върху процесите, участващи в развиването на рак;Повлияване върху бременност (намален риск от цезарово сечение и прееклампсия);Аутизъм, заболяването на Алцхаймер и други мозъчни нарушавания.
Смята се, че витамин D е превантивно средство за автоимунни болести като аутизъм, сърдечно съдови болести, диабет, високо кръвно налягане, невромускулни болести, остеопороза, хронични болки, простуда и други
Недостатъчното съществуване на витамин D се свързва със съществени болести като рак на гърдата и дебелото черво, меки кости, остеомалация и, меланхолия и други
- Осите също се развихриха върху нарязаните дини и пъпеши на софрите не. Как да се преборим с тях? Какво бихте посъветвали при ужилване от пчела, оса или стършел? Какво да консумираме и какво да заобикаляме след ужилване?
- Отровата при ужилване от пчела или оса предизвиква локално изразен оток, болежка и зачервяване, които могат да отминат независимо до няколко часа. Хората, които имат алергия към токсините, съдържащите се в секрета от оси и пчели, могат да получат по-изразена алергична реакция с по-голям оток от общоприетия.
Съществува дребен % от хора, които имат мощно изразена алергия към оси и пчели. В такива случаи може да се развие извънредно тежка алергична реакция, наречена анафилаксия, която да прогресира до бърз и генерализиран оток по тялото, поява на мъчителни обриви, блокаж на белодробното дърво и най-много на горния отдел, който доставя въздух – оток на Квинке, сърдечен арест и бърза гибел.
Предразполагащи фактори за развиване на сходен вид реакция са хора над 40-годишна възраст и хора с анамнеза за сърдечно съдово дефицитни болести. В случаите, в които неалергичен човек бъде атакуван от рой пчели или оси, отговорът от страна на организма е алергична реакция равносилна на тази при анафилактичните пациенти.
Насекомите, които имат същински жилка, са едри мъхести пчели и земни пчели, и оси и стършели. Жилото се разполага в специфичен механизъм ситуиран по корема на насекомото, което от своя страна е обвързвано с подутина, сходна на торба или сак, цялостна с отрова, която сега на ужилването се инжектира като през спринцовка с игла в подкожната тъкан. Жилото е облицовано от голям брой шипчета, които при ужилване остават в тъканта на потърпевшия.
Това от своя страна провокира гибел у пчелата директно след ужилването. Осите също имат жилка, само че нямат такива шипчета по тях. Това е повода, заради която осите не умират след ужилване и могат да жилят неведнъж пъти.
Отокът и болката при алергичната реакция се дължат на особено съдържащи се отрови в отровата на насекомите. Тези отрови са извънредно рискови и с изключение на с лека алергична реакция, могат да провокират появяването на алергичен потрес. Алергиите от този вид се обуславят по генетичен път.
Засега не е известно обаче за какво човек има способността да развие непринудено доста тежка алергия към токсините с анафилаксия, в случай, че в анамнезата е имал многократни ужилвания от тези инсекти, без заплаха от развиване на такива и сходни реакции. Също по този начин към този момент не е известно за какво приблизително 60% от възрастните и 8% от децата с алергия към тези отрови развиват по-леките форми на алергия и доста по-малък % от тях развиват непосредствено извънредно тежките алергични положения на анафилаксия.
При поява на остра алергична реакция незабавно би трябвало да се потърси лекарска помощ.
- Вечната тематика – кърлежите. Те са на всички места, по плажовете, в градините, на поляните, даже и по детските площадки. Как де се предпазим, какво да вършат засегнатите от насекомото? Опасни ли са домашните любимци, наранени от кърлежи? Какво да ядем и да пием по време и след захапване?
- Кърлежите са кръвосмучещи външни паразити, необятно публикувани в природата. Обитават почва, шубраци, дървета, дупки на гризачи, пещери, селскостопански постройки и други За развиването им е нужна кръв, която смучат от диви и селскостопански животни, както и индивида.
През топлите месеци на годината /април до октомври/, биологичната им интензивност се покачва и доста постоянно човек се оказва техен гостоприемник. Кърлежите са преносители на редица микроорганизми, причинители на разнообразни болести. Заразяването на индивида става посредством захапване от възпален кърлеж, по-рядко посредством смачкване с пръсти и попадане съдържимото на кърлежа през конюнктивата. За предаване на инфекцията са нужни приблизително 1-2 дни, заради което ранното събаряне на забития кърлеж е най-хубавата профилактика.
Ухапването от кърлеж нормално е безболезнено. Затова постоянно остава неусетно.Сред инфекциозните болести, излъчени с кърлежи, най-голямо практическо значение у нас имат Лаймската борелиоза (Лаймска болест) и Марсилската тресчица. Кримската-Конго хеморагична тресчица е доста тежко заболяване, само че с лимитирано разпространяване у нас. Кърлежите популяризират и причинителя на Ку-треската.
Как да се предпазим от захапване от кърлежи:
Избягване навлизането в региони с гъста растителност!Носене на защитно облекло!Облеклото да е с дълги и стегнати крачоли и ръкави, в светли цветове, с цел да се виждат по-лесно полазилите кърлежи.Използване на репеленти за кожата и перметрин за облеклата! Репелентите отблъскват кърлежите, а перметринът ги убива при контакт.Ежедневен оглед на тялото за впити кърлежи, за недопускане на нескончаем престой.Този миг е най-важният в неспецифичната профилактика на болесттите, излъчени посредством кърлежи!Особено внимание би трябвало да се обръща на “предпочитаните” от кърлежи места – окосмената част на главата (особено при деца), по корема, под мишниците, в слабините и в гънките зад коляното.Наложителен е и оглед на домашните кучета и носенето на противопаразитни каишки.Редовно разчистване на падналите клони и гниещи листа, окосяване на тревата и което е изключително значимо, ограничение достъпът на животни в тревните площи на обитаемоте места.Кърлежът би трябвало да се смъкна оптимално бързо, по опция от здравно лице.Мястото на захапване да се следи за зачервяване, което се появява 5-10 дни до месец след ухапването от кърлежа, с диаметър най-малко 4-5 см и нараства бързо, без сърбеж и стопляне на кожата, вероятни са също субфебрилна температура, увеличени лимфни възли в района на ухапването и общи грипоподобни недоволства.
- С риск да подплаша аудиторията, само че в последно време се следят доста змии по градовете и селата, по пътищата постоянно ги виждаме прегазени, а нивите и градините са чест обект на влечугите. Вашите рекомендации?
- В България се срещат 17 типа змии от 6 фамилии.
В България няма представители на силно-отровните тропически змии.
От змиите по нашите земи 6 типа имат способността да създават отрови, като единствено на 2 от тях отровата е релативно рискова за индивида – пепелянката и усойницата.Някои представители на семейство Смокови, могат да създават отрови, които не са рискови за индивида и употребяват отровата си единствено при нахлуване на дребни бозайници с които се хранят.
В България няма змии, чиято отрова е задоволително мощна с цел да убие здрав човек.
Усложнения след захапване от отровна змия могат да зародят нормално при дребни деца, възрастни със сърдечни проблеми, хора, които развиват алергични реакции или други болести.
Пепелянката е най-широко публикуваната от нашите отровни змии. Достига дължина до 80-85 cm. На цвят е пепелява (откъдето идва името й) – от бежова до светлокафява, с тъмна зигзаговидна линия по гърба.
Една от присъщите черти на пепелянката е, че при чувство на заплаха от идващ се човек, тя не бяга, а остава неподвижна, разчитайки само на своята дегизировка да я скрие. Това е противен факт, тъй като ухапването може да бъде в резултат на несъзнателно настъпване.
Пепелянката хапе единствено при самозащита (при несъзнателно настъпване, при опит за улавяне).
При захапване признаците са болежка, отичане, от време на време даже изтръпване. Ако няма затруднения, отшумяват за 1-2 дни. Отровата на пепелянката може да бъде рискова за дребни деца или възрастни хора с влошено здраве.
Усойницата е с най-широко разпространяване в Европа, а също по този начин е най-студоустойчивата змия. В България се среща във високите планини- над 700-800 m до 2500 m надморска височина. Достига на дължина до 70-80 cm. Най-често е сива до кафяво-сива на цвят, с присъщи тъмни ромбоидни петна или зигзагообразна линия по гърба. На главата нормално има мрачно леке с V- образна или Х-образна форма. През деня усойницата почива в скривалището си, а вечер излиза на лов за мишки и жаби.
При захапване болката е моментална и мощна. Следва отичане към ухапаното място или по целия крак, дружно с нараснала сензитивност. Усойницата е общо взето хаплива змия и нормално хапе, в случай че бъде доближена на близко разстояние, за разлика от пепелянката. Сравнително рядко нанася сухи ухапвания, само че множеството ухапвания са леки и признаците могат да отшумят за няколко часа.
Отровата на змиите нападна на първо място кръвообращението, кръвта, кръвните детайли и тъканите наоколо до мястото на захапване. Отровата на някои змии има способността да унищожава и белтъците в кръвта и алените кръвни кафези. Под нейно въздействие стените на кръвоносните и лимфните съдове стават пропускливи и нарушават функционалностите си.
Това може да докара до дихателна, сърдечна или бъбречна непълнота. Токсините повреждат мозъчните центрове, а също и периферните нерви.
- Що се касае до плодовете и зеленчуците. Кои от плодовете могат да дадат алергии?
- През поплите летни месеци изобилието от пресни плодове и зеленчуци е голямо. Едновременно с това, високите температури и по-активният метод на живот подготвят към консумация най-вече на свежи плодове и пресни салати.
Но потреблението на плодове и зеленчуци може да докара до алергични реакции
Плодовете, които могат да провокират алергична реакция, са:
- ягоди;
-;
- папая;
- слива;
- червени ябълки;
- малини;
- манго;
- пъпеш;
- кайсии;
- нар;
- всички мъхести плодове;
- всички цитрусови плодове;
- грозде;
- киви;
- боровинки;
- къпини;
-.
Зеленчуци, които могат да провокират алергии
Алергията, която се демонстрира като кожни обриви, е резултат от нараснали антитела IgE (имуноглобулин Е) и хистаминови равнища в кожата.
Ако страдате от такава, е добра концепция да употребявате домашен ръкавици, до момента в който готвите и при положение, че няма по какъв начин да избегнете контакт с зеленчуците, причиняващи проблеми.В това число влизат,,, целина и други
Раздразнението на кожата, породено от се появява по-често след потреблението им, само че не е изключено и при докосването им. При хора с алергия към мокорови хистамин и други химикали могат да бъдат освободени в кръвния поток и да причинят раздразнена кожа, обриви, потене и течащ нос.
, макар че механически се класифицират като плодове, през днешния ден е признато в кулинарията да се водят зарзават и също попадат в групата на тези, допира до които може да провокира обрив. Конкретно при тях е по-рядко срещано и е резултат по-скоро от досег до листата им.
Алергията към най-често се случва при контакт със стеблото, само че не са изключени и случаи с корени и листа. Проявите могат да бъдат както по-леки, по този начин и тежки, стигащи до анафилактичен потрес.
Храни с най изразено алергизиращо деяние
Мляко
Млякото е измежду листата с храни, към които се следят най-честите алергии.
Алергия към млечните протеини в кравето мляко имат не повече от 5% от децата и 1% от възрастните.
В множеството случаи, когато някой откри, че има алергия към млечните протеини в млякото настава суматоха и комплициране, тъй като това е постоянно присъстващ на трапезата артикул, а и в хранителната индустрия.
Това постанова запознаване с алтернативата на млечните артикули и деликатно четене на етикетите на питателните артикули.
Мед
е необятно употребяван артикул и евентуален.
Алергичните реакции може да се провяват както в по-лека форма, по този начин и в извънредно тежка – анафилаксия.
Хора, които имат алергия към пъстър прашец, би трябвало да подхождат с извънредно внимание към потреблението на мед.
Това е по този начин, тъй като в него има огромен брой съставни елементи, получени от пчелите, измежду които пъстър нектар и полепнали по насекомото полени.
Възможна е и алергия от настъпила кръстосана реакция с съставни елементи на пчелната отрова, а значение може да има и произходът на пчелите.
Някои хранителни добавки съдържат пчелен прашец и пчелно млечице и нормално на етикета не е маркирана опцията те да предизвикат алергични прояви, което също изисква внимание от страна на потребителя.
От друга страна, алергичните към ужилване от пчела или оса хора не всеки път демонстрират признаци на алергия към меда, и назад.
Яйца
са един от най-важните алергени в храненето в детска възраст и алергичните прояви към тях са вторите най-често срещани измежду кърмачета и дребни деца след алергията към проитените в кравето мляко.
Яйчната алергия може да бъде избрана като нежелана имунна реакция, провокирана от яйчните протеини и включва алергия, медиирана от IgE антитела, както и други алергични синдроми (атопичен дерматит и еозинофилен езофагит).
Главните протеини, които провокират са овомукоид, овалбумин, овотрансферин и лизозим. Основният алерген е овоалбумин и заема 50% от белтъка на яйцето.
Макар множеството хора да са алергични точно към белтъка, има такива, които са алергични и към жълтъка.
Ако имате хранителна алергия към, по какъв метод може да ги заместите в някои.
Соя
са включени в листата с 8-те най-често срещани хранителни алергени, само че все пак остава противоречив въпросът какво количество соя би могло да предизвика алергична реакция.
Известни са минимум 16 соеви протеина, които могат да работят алергизиращо.
Шоколад
Истинският шоколад, в подтекста на, рядко провокира хранителна алергия.
Може би ще се запитате за какво тогава значително хора се оплакват от хранителни алергии от шоколада?
Защото не постоянно повода за демонстрация на алергична реакция е какаото. Много хора избират шоколади, в които с изключение на, са налични разнообразни, да вземем за пример яйца, мляко, захар и, а също така може да се открие фъстъчена, лешникова и орехова пудра, както и, ванилия, оризов заряд - които безспорно могат да бъдат причина за алергия.
Ако имате алергия към шоколад с гореописаните добавки, пробвайте с консумация на сурово какао, сурови фермнтирали и изсушени какаови зърна, какаова паста. По този метод ще се насладите на редица здравословни изгоди, измежду които храносмилателни и сърдечно-съдови, възстановяване на настроението и в помощ при депресивни положения, поради съществуването на теобромин и други
Ядки
Ядките са необятно употребявана храна и част от диетата от хилядолетия.
Лесно налични и комфортни в забързания метод на живот, с скъпи здравословни изгоди. Те са отличен източник на витамин Е и магнезий, фолати, витамин К, лутеин и зеаксантин, цинк, селен, мед, протеини и мазнини.
Но алергията към ядки може да докара до мощни алергични признаци, в това число анафилаксия.
Тук влизат бадеми,, лешници и други, като в категорията „ хранителни алергии към ядки “ се вписват и фъстъците, макар че механически спадат към бобовите растения.
-Как да пречистим организма си от токсините и насъбраните алергени?
- Важно е да се храним уравновесено и рационално.
Бих дала следните препоръки:
да не прекаляваме с количествата храна. Много е значимо да изградим табиет да направляваме порциите и да заобикаляме преяжданеможем да си позволим дребни хранителни изкушения, само че те не би трябвало да се трансформират в табиет.хубаво е да се храним със сезонни артикули - плодове и зеленчуци, по опция да ги одобряваме суровида консумираме риба, най-малко един път седмичнода пием доста вода, не по малко от 2.500 л на денчайовете- извънредно средство за реализиране на детокс
Две приятни предписания за чай
Залейте две пръчки канела с вряла вода и запарете. Добавете листенца мента и резенче лимон Направете по- съсредоточена отвара от аш обичан чай. Разлейте във формичка за лед и замразете.След това в чаша гореща вода сложете едно две кубчета от ледения чай.
- За или срещу сте млякото през лятото? Отношението ви към таратора?
- За киселото мляко. Това е най-хубавият естествен пробиотик.
Препоръчвам таратор през летните горещини
- Вечната тематика – водата! Колко, по кое време и за какво би трябвало да консумираме вода през летния интервал?
- Водата, която одобряваме би трябвало да е най-малко 2.5 литра
Ето някои от аргументите, заради които би трябвало да пием вода:
Предпазва сърцето: Консумацията на огромни количества вода може да ви защищити от сърдечен удар.Дава на мозъка храна: Водата обезпечава на мозъка по този начин нужния О2 за оптимално показване.Спестява средства: Безалкохолните питиета стават все по-скъпи, изключително в заведенията. Консумацията на вода може да бъде по-евтина опция.Помага за съкращаване на тежестта: Питейната вода има способността да ускорява метаболизма и по този начин оказва помощ на организма да изгаря мазнини.Държи ни будни: Дехидратацията е главната причина за отмалялост. Консумацията на вода може да ви държи будни и дейни денем.
- И в края на нашето изявление Вашите летни рекомендации в жегите?
- Всеки сезон има своята хубост и обаяние.
Лятото е времето, в което имаме време за отмора, за релакс, за приятност.
И време, в което можем да обърнем внимание на себе си и здравето си.
Дали ще бъдем на морския бряг, или в планината, дано да му се насладим.
Да бъдем деликатни към нещата, които ядем, да не прекаляваме със слънцето. И да бъдем щастливи.
Д-р Йорданка Господинова е доктор и треньор по здравословно хранене. Става доста известна с програмата за мъдро намаляване Smart Diet, основана преди три години.
Освен бележит доктор с дългогодишна процедура, умел управител в региона на опазването на здравето, магистър по обществена логика на психиката и притежател на голям брой награди за литература, тя е дама с доста превъплъщения, само че най-новото е може би най-интересно от всички.
Изправена пред личното си притеснително здравно проучване, тя взема съдбовно решение, което трансформира вечно тялото и живота ѝ.
Вместо да се изплаши от високия си холестерол, високото кръвно налягане и застрашително възходящото тегло, тя поема нещата в свои ръце и създава неповторим хранителен режим, посредством който не просто смъква изумителните 29 кг, само че и връща всичките си медицински индикатори назад в нормата.
Днес режимът Smart Diet е сполучлив и набиращ все по-голяма известност, а доктор Господинова е измежду първите хранителни коучове в България.
- Д-р Господинова, в разгара на лятото сме и зачестиха другите алергии. Какво да вършим при кожни обриви от слънцето? Кои храни да заобикаляме по време на кожните дерматити през лятото?
- Най- постоянно срещаните алергии през лятото, изключително през първите горещи месеци са слънчевите алергии
Слънчевите алергии (или фотодерматози) са група от алергични реакции в следствие от излагането на слънце. Типично се демонстрират под формата на сърбящ почервенял обрив, само че от време на време може да аргументи болежка, отичане на кожата, лющене, мехури, уртикария и редица други признаци.
В групата на фотодерматозите попадат комплицирани за изговаряне положения като полиморфна светлинна ерупция, актинично пруриго, фотоалергична ерупция и слънчева уртикария. И макар че звучат екзотично, някои от тях са изключително публикувани – открито е, че полиморфната светлинна ерупция обгръща до 20% от популацията.
Първите признаци на алергичната реакция могат да се проявят до минути след контакта със слънчевите лъчи, което поражда усещането, че става дума за реакция към самото слънце. Но слънчевата алергия в действителност е имунна реакция към резултатите от слънцеизлагането върху кожата, т.е имунната система на страдащите от слънчеви алергии хора разпознава променените от слънцето кожни кафези като непознати и ги нападна, предизвиквайки всички гореописани признаци.
Слънчевите алергии са изключително публикувани през първите топли месеци. Причините за това не са изцяло изяснени, само че се допуска, че всяка година имунната система се нуждае от време, с цел да привикне с изложената на слънцето кожа.
Друг въпрос, който не е обяснен, е за какво някои хора са по-предразположени към фотодерматози от други. Засега в науката съществува съмнение, че главният фактор е генетичната предразположеност. Известно е, че дамите, индивидите със светла кожа и тези с история на полиморфна светлинна ерупция в фамилията са с по-висок риск от алергии в следствие от слънцеизлагане.
По принцип слънчевите алергии минават от единствено себе си в границите на 10 дни. Много пациенти с към този момент зародила алергична реакция прибягват до кремове с хидрокортизон (кортикостероид) или орални антихистамини (противоалергични лекарства), които облекчават дискомфорта от обрива.
Популярен предпазен метод е последователното и дозирано излагане на UV-лъчи (контролирано от дерматолог) още през зимата и ранната пролет, което служи като самобитна „ подготовка “ на кожата за съприкосновението с първите мощни слънчеви лъчи за годината.
Летният интервал нормално е мокър, което предпоставя гъбичките към напредък. Тяхното развиване се реализира върху свежа или остаряла трева. Това постоянно предизвика появяването на алергия.
Алергията се демонстрира с някои типичен признаци, каквито постоянно са раздразнението по хода на горните дихателни пътища, сълзене и сърбящи очи, запушен нос, секрецията в носа и гърлото. Лятната хрема може да бъде предизвикана от летливите полени и растителни частици във въздуха.
Също по този начин може да се предизвика от жилещи инсекти като пчели, оси и комари, които са по-активни през горещите месеци, изключително наоколо до реки или други водоеми.
През летните дни би трябвало да се одобряват повече храни, богати на вода, каквито са доматите, краставиците, динята, пъпешът и всички други пресни плодове и зеленчуци. Освен че това е значимо за вярното храносмилане, диетичният режим допуска банкет на огромна количество витамини и намаляване на вероятността за развиване на алергия.
Провокатор за поява на кожни алергии през лятото също са домашните животни и домашният прахуляк, поради акарите. Най-често този вид алергия се демонстрира като тази при ужилване или захапване от насекомо, остра или хронично явяваща се уртикария, лекарствено свързан дерматит или поява на кожна екзема. Другите чести причинители на летните алергии са оси, пчели, комари, паяци, полени, хранителни артикули, които са богати на голям брой скотски мазнини - месо, мляко, яйца, козметика и неуместно облекло.
Препоръки за хранене при алергични болести
На първо място е належащо да се изключат питателните артикули, които предизвикват алергии или дискомфорт. След като признаците на алергиите се намалят и здравословното положение на организма се възвърне, може последователно изключените артикули, един по един, да се вкарат още веднъж в менюто, като се следи реакцията.
При хранене би трябвало да бъдат лимитирани протеините, изключително тези, съдържащи аминокиселини на хистидин и триптофан, чиито производни са хистамин и. Продуктите, съдържащи тези протеини, включват, черен дроб,, риба, мазни меса.
Алергичното деяние указват най-вече протеини на животни и растителни артикули, в по-малка степен някои въглехидратни съставни елементи.
Най-често алергиите се предизвикват от ежедневните хранителни артикули: краве мляко, месо от животни и птици, яйца, риба, зърнени храни, цитрусови плодове,, плодове, зеленчуци.
Продукти с ниско равнище на алергени
Ферментирали млечни артикули (натурално кисело мляко, извара); варено или задушено нискомаслено говеждо месо, пиле, елда, ориз, царевичен самун и зеленчуци (зеле, броколи, краставици, спанак, копър, магданоз, маруля,, ряпа); овесено брашно, перлен ечемик, кашкавал; маслинено и слънчогледово масло; някои типове плодове (зелени ябълки, цариградско грозде, круши,, бял касис) и сушени плодове (сушени ябълки и круши, сливи), задушени плодове, запарка от шипки, чай и минерална вода.
Страдащите от алергия не трябва да третират диетата като мъчение. Когато се съблюдават рекомендациите за хранене, се дава опция да се живее здравословно и пълноценно, макар съществуването на алергично заболяване.
- Как вярно да се предпазим от слънчевите лъчи, а в същото време да трупаме Витамин D? с какво да понижим алергичните реакции към слънцето?
-Най-добрият метод да си набавим нужния ни витамин Д, в действителност не е посредством храна, таблетки или капки, а посредством постоянно излагане на слънчева светлина.
Съвременният метод на живот обаче, постоянно ни попречва да си набавим здравословно количество от мастноразтворимото съединяване по естествен метод.
Редица изследвания настояват, че сред 70 и 80% от европейците имат дефицит на витамин Д, както и че доста заболявания и здравословни положения могат дЗа да си набавите задоволително количество витамин D, целесъобразно е да излагате тялото си на директна слънчева светлина за избран интервал от време всеки ден.
За хората с по-светла кожа този интервал е към 15 минути на ден;За тези с по-тъмна – към 30 минути;За чернокожите – към 60 минути.
Тъй като ултравиолетът образува витамин Д, добре е да знаете в кои часове от деня той участва най-вече. През зимата това са часовете сред 11,30 и 15,00, а през лятото – сред 9,00 и 11,00 часа, а също и сред 15,00 и 18,00 часа.Витамин Д, прочут като “слънчевият витамин” e мастноразтворимо съединяване, формирано от витамин Д1, Д2 и Д3.
Въпреки името си, това не е елементарен витамин, а стероиден хормон, който има способността да въздейства на към 2000 гена в човешкия организъм.
Само един образец за значим ген, който витамин D контролира, е способността на организма да се бори с инфекции и хронично инфектиране. Той също по този начин създава над 200 антимикробни пептида, най-важният от които е кателицидин, естествено срещащ се широкоспектърен.
Това е едно от обясненията за какво витамин Д е толкоз ефикасен против настинки и грип.Известни са и доста други изгоди за човешкия организъм от „ приема “ на, в това число поддържане на здрави кости и зъби. Голям брой изследвания потвърждават, че може да защищити от болести като рак, диабет вид 1 и 2, множествена склероза, а неговият нескончаем недостиг да е техен катализатор.Витамин Д не е магическа панацея, само че има мощна връзка с редица съществени здравни положения.
Витамин Д, прочут като “слънчевият витамин” e мастноразтворимо съединяване, формирано от витамин Д1, Д2 и Д3.
Въпреки името си, това не е елементарен витамин, а стероиден хормон, който има способността да въздейства на към 2000 гена в човешкия организъм.Само един образец за значим ген, който витамин D контролира, е способността на организма да се бори с инфекции и хронично инфектиране. Той също по този начин създава над 200 антимикробни пептида, най-важният от които е кателицидин, естествено срещащ се широкоспектърен.
Това е едно от обясненията за какво витамин Д е толкоз ефикасен против настинки и грип.Известни са и доста други изгоди за човешкия организъм от „ приема “ на, в това число поддържане на здрави кости и зъби. Голям брой изследвания потвърждават, че може да защищити от болести като рак, диабет вид 1 и 2, множествена склероза, а неговият нескончаем недостиг да е техен катализатор.Витамин Д има многочислени функции в организма, помагайки за:
Поддържане на здравето на костите и зъбите;Подкрепяне здравето на имунната система, мозъка и нервната система;Регулиране равнищата на инсулин и предварителна защита на диабет вид 1 и 2;Подпомагане на белодробната функционалност и здравето на сърцето;Повлияване върху процесите, участващи в развиването на рак;Повлияване върху бременност (намален риск от цезарово сечение и прееклампсия);Аутизъм, заболяването на Алцхаймер и други мозъчни нарушавания.
Смята се, че витамин D е превантивно средство за автоимунни болести като аутизъм, сърдечно съдови болести, диабет, високо кръвно налягане, невромускулни болести, остеопороза, хронични болки, простуда и други
Недостатъчното съществуване на витамин D се свързва със съществени болести като рак на гърдата и дебелото черво, меки кости, остеомалация и, меланхолия и други
- Осите също се развихриха върху нарязаните дини и пъпеши на софрите не. Как да се преборим с тях? Какво бихте посъветвали при ужилване от пчела, оса или стършел? Какво да консумираме и какво да заобикаляме след ужилване?
- Отровата при ужилване от пчела или оса предизвиква локално изразен оток, болежка и зачервяване, които могат да отминат независимо до няколко часа. Хората, които имат алергия към токсините, съдържащите се в секрета от оси и пчели, могат да получат по-изразена алергична реакция с по-голям оток от общоприетия.
Съществува дребен % от хора, които имат мощно изразена алергия към оси и пчели. В такива случаи може да се развие извънредно тежка алергична реакция, наречена анафилаксия, която да прогресира до бърз и генерализиран оток по тялото, поява на мъчителни обриви, блокаж на белодробното дърво и най-много на горния отдел, който доставя въздух – оток на Квинке, сърдечен арест и бърза гибел.
Предразполагащи фактори за развиване на сходен вид реакция са хора над 40-годишна възраст и хора с анамнеза за сърдечно съдово дефицитни болести. В случаите, в които неалергичен човек бъде атакуван от рой пчели или оси, отговорът от страна на организма е алергична реакция равносилна на тази при анафилактичните пациенти.
Насекомите, които имат същински жилка, са едри мъхести пчели и земни пчели, и оси и стършели. Жилото се разполага в специфичен механизъм ситуиран по корема на насекомото, което от своя страна е обвързвано с подутина, сходна на торба или сак, цялостна с отрова, която сега на ужилването се инжектира като през спринцовка с игла в подкожната тъкан. Жилото е облицовано от голям брой шипчета, които при ужилване остават в тъканта на потърпевшия.
Това от своя страна провокира гибел у пчелата директно след ужилването. Осите също имат жилка, само че нямат такива шипчета по тях. Това е повода, заради която осите не умират след ужилване и могат да жилят неведнъж пъти.
Отокът и болката при алергичната реакция се дължат на особено съдържащи се отрови в отровата на насекомите. Тези отрови са извънредно рискови и с изключение на с лека алергична реакция, могат да провокират появяването на алергичен потрес. Алергиите от този вид се обуславят по генетичен път.
Засега не е известно обаче за какво човек има способността да развие непринудено доста тежка алергия към токсините с анафилаксия, в случай, че в анамнезата е имал многократни ужилвания от тези инсекти, без заплаха от развиване на такива и сходни реакции. Също по този начин към този момент не е известно за какво приблизително 60% от възрастните и 8% от децата с алергия към тези отрови развиват по-леките форми на алергия и доста по-малък % от тях развиват непосредствено извънредно тежките алергични положения на анафилаксия.
При поява на остра алергична реакция незабавно би трябвало да се потърси лекарска помощ.
- Вечната тематика – кърлежите. Те са на всички места, по плажовете, в градините, на поляните, даже и по детските площадки. Как де се предпазим, какво да вършат засегнатите от насекомото? Опасни ли са домашните любимци, наранени от кърлежи? Какво да ядем и да пием по време и след захапване?
- Кърлежите са кръвосмучещи външни паразити, необятно публикувани в природата. Обитават почва, шубраци, дървета, дупки на гризачи, пещери, селскостопански постройки и други За развиването им е нужна кръв, която смучат от диви и селскостопански животни, както и индивида.
През топлите месеци на годината /април до октомври/, биологичната им интензивност се покачва и доста постоянно човек се оказва техен гостоприемник. Кърлежите са преносители на редица микроорганизми, причинители на разнообразни болести. Заразяването на индивида става посредством захапване от възпален кърлеж, по-рядко посредством смачкване с пръсти и попадане съдържимото на кърлежа през конюнктивата. За предаване на инфекцията са нужни приблизително 1-2 дни, заради което ранното събаряне на забития кърлеж е най-хубавата профилактика.
Ухапването от кърлеж нормално е безболезнено. Затова постоянно остава неусетно.Сред инфекциозните болести, излъчени с кърлежи, най-голямо практическо значение у нас имат Лаймската борелиоза (Лаймска болест) и Марсилската тресчица. Кримската-Конго хеморагична тресчица е доста тежко заболяване, само че с лимитирано разпространяване у нас. Кърлежите популяризират и причинителя на Ку-треската.
Как да се предпазим от захапване от кърлежи:
Избягване навлизането в региони с гъста растителност!Носене на защитно облекло!Облеклото да е с дълги и стегнати крачоли и ръкави, в светли цветове, с цел да се виждат по-лесно полазилите кърлежи.Използване на репеленти за кожата и перметрин за облеклата! Репелентите отблъскват кърлежите, а перметринът ги убива при контакт.Ежедневен оглед на тялото за впити кърлежи, за недопускане на нескончаем престой.Този миг е най-важният в неспецифичната профилактика на болесттите, излъчени посредством кърлежи!Особено внимание би трябвало да се обръща на “предпочитаните” от кърлежи места – окосмената част на главата (особено при деца), по корема, под мишниците, в слабините и в гънките зад коляното.Наложителен е и оглед на домашните кучета и носенето на противопаразитни каишки.Редовно разчистване на падналите клони и гниещи листа, окосяване на тревата и което е изключително значимо, ограничение достъпът на животни в тревните площи на обитаемоте места.Кърлежът би трябвало да се смъкна оптимално бързо, по опция от здравно лице.Мястото на захапване да се следи за зачервяване, което се появява 5-10 дни до месец след ухапването от кърлежа, с диаметър най-малко 4-5 см и нараства бързо, без сърбеж и стопляне на кожата, вероятни са също субфебрилна температура, увеличени лимфни възли в района на ухапването и общи грипоподобни недоволства.
- С риск да подплаша аудиторията, само че в последно време се следят доста змии по градовете и селата, по пътищата постоянно ги виждаме прегазени, а нивите и градините са чест обект на влечугите. Вашите рекомендации?
- В България се срещат 17 типа змии от 6 фамилии.
В България няма представители на силно-отровните тропически змии.
От змиите по нашите земи 6 типа имат способността да създават отрови, като единствено на 2 от тях отровата е релативно рискова за индивида – пепелянката и усойницата.Някои представители на семейство Смокови, могат да създават отрови, които не са рискови за индивида и употребяват отровата си единствено при нахлуване на дребни бозайници с които се хранят.
В България няма змии, чиято отрова е задоволително мощна с цел да убие здрав човек.
Усложнения след захапване от отровна змия могат да зародят нормално при дребни деца, възрастни със сърдечни проблеми, хора, които развиват алергични реакции или други болести.
Пепелянката е най-широко публикуваната от нашите отровни змии. Достига дължина до 80-85 cm. На цвят е пепелява (откъдето идва името й) – от бежова до светлокафява, с тъмна зигзаговидна линия по гърба.
Една от присъщите черти на пепелянката е, че при чувство на заплаха от идващ се човек, тя не бяга, а остава неподвижна, разчитайки само на своята дегизировка да я скрие. Това е противен факт, тъй като ухапването може да бъде в резултат на несъзнателно настъпване.
Пепелянката хапе единствено при самозащита (при несъзнателно настъпване, при опит за улавяне).
При захапване признаците са болежка, отичане, от време на време даже изтръпване. Ако няма затруднения, отшумяват за 1-2 дни. Отровата на пепелянката може да бъде рискова за дребни деца или възрастни хора с влошено здраве.
Усойницата е с най-широко разпространяване в Европа, а също по този начин е най-студоустойчивата змия. В България се среща във високите планини- над 700-800 m до 2500 m надморска височина. Достига на дължина до 70-80 cm. Най-често е сива до кафяво-сива на цвят, с присъщи тъмни ромбоидни петна или зигзагообразна линия по гърба. На главата нормално има мрачно леке с V- образна или Х-образна форма. През деня усойницата почива в скривалището си, а вечер излиза на лов за мишки и жаби.
При захапване болката е моментална и мощна. Следва отичане към ухапаното място или по целия крак, дружно с нараснала сензитивност. Усойницата е общо взето хаплива змия и нормално хапе, в случай че бъде доближена на близко разстояние, за разлика от пепелянката. Сравнително рядко нанася сухи ухапвания, само че множеството ухапвания са леки и признаците могат да отшумят за няколко часа.
Отровата на змиите нападна на първо място кръвообращението, кръвта, кръвните детайли и тъканите наоколо до мястото на захапване. Отровата на някои змии има способността да унищожава и белтъците в кръвта и алените кръвни кафези. Под нейно въздействие стените на кръвоносните и лимфните съдове стават пропускливи и нарушават функционалностите си.
Това може да докара до дихателна, сърдечна или бъбречна непълнота. Токсините повреждат мозъчните центрове, а също и периферните нерви.
- Що се касае до плодовете и зеленчуците. Кои от плодовете могат да дадат алергии?
- През поплите летни месеци изобилието от пресни плодове и зеленчуци е голямо. Едновременно с това, високите температури и по-активният метод на живот подготвят към консумация най-вече на свежи плодове и пресни салати.
Но потреблението на плодове и зеленчуци може да докара до алергични реакции
Плодовете, които могат да провокират алергична реакция, са:
- ягоди;
-;
- папая;
- слива;
- червени ябълки;
- малини;
- манго;
- пъпеш;
- кайсии;
- нар;
- всички мъхести плодове;
- всички цитрусови плодове;
- грозде;
- киви;
- боровинки;
- къпини;
-.
Зеленчуци, които могат да провокират алергии
Алергията, която се демонстрира като кожни обриви, е резултат от нараснали антитела IgE (имуноглобулин Е) и хистаминови равнища в кожата.
Ако страдате от такава, е добра концепция да употребявате домашен ръкавици, до момента в който готвите и при положение, че няма по какъв начин да избегнете контакт с зеленчуците, причиняващи проблеми.В това число влизат,,, целина и други
Раздразнението на кожата, породено от се появява по-често след потреблението им, само че не е изключено и при докосването им. При хора с алергия към мокорови хистамин и други химикали могат да бъдат освободени в кръвния поток и да причинят раздразнена кожа, обриви, потене и течащ нос.
, макар че механически се класифицират като плодове, през днешния ден е признато в кулинарията да се водят зарзават и също попадат в групата на тези, допира до които може да провокира обрив. Конкретно при тях е по-рядко срещано и е резултат по-скоро от досег до листата им.
Алергията към най-често се случва при контакт със стеблото, само че не са изключени и случаи с корени и листа. Проявите могат да бъдат както по-леки, по този начин и тежки, стигащи до анафилактичен потрес.
Храни с най изразено алергизиращо деяние
Мляко
Млякото е измежду листата с храни, към които се следят най-честите алергии.
Алергия към млечните протеини в кравето мляко имат не повече от 5% от децата и 1% от възрастните.
В множеството случаи, когато някой откри, че има алергия към млечните протеини в млякото настава суматоха и комплициране, тъй като това е постоянно присъстващ на трапезата артикул, а и в хранителната индустрия.
Това постанова запознаване с алтернативата на млечните артикули и деликатно четене на етикетите на питателните артикули.
Мед
е необятно употребяван артикул и евентуален.
Алергичните реакции може да се провяват както в по-лека форма, по този начин и в извънредно тежка – анафилаксия.
Хора, които имат алергия към пъстър прашец, би трябвало да подхождат с извънредно внимание към потреблението на мед.
Това е по този начин, тъй като в него има огромен брой съставни елементи, получени от пчелите, измежду които пъстър нектар и полепнали по насекомото полени.
Възможна е и алергия от настъпила кръстосана реакция с съставни елементи на пчелната отрова, а значение може да има и произходът на пчелите.
Някои хранителни добавки съдържат пчелен прашец и пчелно млечице и нормално на етикета не е маркирана опцията те да предизвикат алергични прояви, което също изисква внимание от страна на потребителя.
От друга страна, алергичните към ужилване от пчела или оса хора не всеки път демонстрират признаци на алергия към меда, и назад.
Яйца
са един от най-важните алергени в храненето в детска възраст и алергичните прояви към тях са вторите най-често срещани измежду кърмачета и дребни деца след алергията към проитените в кравето мляко.
Яйчната алергия може да бъде избрана като нежелана имунна реакция, провокирана от яйчните протеини и включва алергия, медиирана от IgE антитела, както и други алергични синдроми (атопичен дерматит и еозинофилен езофагит).
Главните протеини, които провокират са овомукоид, овалбумин, овотрансферин и лизозим. Основният алерген е овоалбумин и заема 50% от белтъка на яйцето.
Макар множеството хора да са алергични точно към белтъка, има такива, които са алергични и към жълтъка.
Ако имате хранителна алергия към, по какъв метод може да ги заместите в някои.
Соя
са включени в листата с 8-те най-често срещани хранителни алергени, само че все пак остава противоречив въпросът какво количество соя би могло да предизвика алергична реакция.
Известни са минимум 16 соеви протеина, които могат да работят алергизиращо.
Шоколад
Истинският шоколад, в подтекста на, рядко провокира хранителна алергия.
Може би ще се запитате за какво тогава значително хора се оплакват от хранителни алергии от шоколада?
Защото не постоянно повода за демонстрация на алергична реакция е какаото. Много хора избират шоколади, в които с изключение на, са налични разнообразни, да вземем за пример яйца, мляко, захар и, а също така може да се открие фъстъчена, лешникова и орехова пудра, както и, ванилия, оризов заряд - които безспорно могат да бъдат причина за алергия.
Ако имате алергия към шоколад с гореописаните добавки, пробвайте с консумация на сурово какао, сурови фермнтирали и изсушени какаови зърна, какаова паста. По този метод ще се насладите на редица здравословни изгоди, измежду които храносмилателни и сърдечно-съдови, възстановяване на настроението и в помощ при депресивни положения, поради съществуването на теобромин и други
Ядки
Ядките са необятно употребявана храна и част от диетата от хилядолетия.
Лесно налични и комфортни в забързания метод на живот, с скъпи здравословни изгоди. Те са отличен източник на витамин Е и магнезий, фолати, витамин К, лутеин и зеаксантин, цинк, селен, мед, протеини и мазнини.
Но алергията към ядки може да докара до мощни алергични признаци, в това число анафилаксия.
Тук влизат бадеми,, лешници и други, като в категорията „ хранителни алергии към ядки “ се вписват и фъстъците, макар че механически спадат към бобовите растения.
-Как да пречистим организма си от токсините и насъбраните алергени?
- Важно е да се храним уравновесено и рационално.
Бих дала следните препоръки:
да не прекаляваме с количествата храна. Много е значимо да изградим табиет да направляваме порциите и да заобикаляме преяжданеможем да си позволим дребни хранителни изкушения, само че те не би трябвало да се трансформират в табиет.хубаво е да се храним със сезонни артикули - плодове и зеленчуци, по опция да ги одобряваме суровида консумираме риба, най-малко един път седмичнода пием доста вода, не по малко от 2.500 л на денчайовете- извънредно средство за реализиране на детокс
Две приятни предписания за чай
Залейте две пръчки канела с вряла вода и запарете. Добавете листенца мента и резенче лимон Направете по- съсредоточена отвара от аш обичан чай. Разлейте във формичка за лед и замразете.След това в чаша гореща вода сложете едно две кубчета от ледения чай.
- За или срещу сте млякото през лятото? Отношението ви към таратора?
- За киселото мляко. Това е най-хубавият естествен пробиотик.
Препоръчвам таратор през летните горещини
- Вечната тематика – водата! Колко, по кое време и за какво би трябвало да консумираме вода през летния интервал?
- Водата, която одобряваме би трябвало да е най-малко 2.5 литра
Ето някои от аргументите, заради които би трябвало да пием вода:
Предпазва сърцето: Консумацията на огромни количества вода може да ви защищити от сърдечен удар.Дава на мозъка храна: Водата обезпечава на мозъка по този начин нужния О2 за оптимално показване.Спестява средства: Безалкохолните питиета стават все по-скъпи, изключително в заведенията. Консумацията на вода може да бъде по-евтина опция.Помага за съкращаване на тежестта: Питейната вода има способността да ускорява метаболизма и по този начин оказва помощ на организма да изгаря мазнини.Държи ни будни: Дехидратацията е главната причина за отмалялост. Консумацията на вода може да ви държи будни и дейни денем.
- И в края на нашето изявление Вашите летни рекомендации в жегите?
- Всеки сезон има своята хубост и обаяние.
Лятото е времето, в което имаме време за отмора, за релакс, за приятност.
И време, в което можем да обърнем внимание на себе си и здравето си.
Дали ще бъдем на морския бряг, или в планината, дано да му се насладим.
Да бъдем деликатни към нещата, които ядем, да не прекаляваме със слънцето. И да бъдем щастливи.
Източник: epicenter.bg
КОМЕНТАРИ