Авокадото е много полезен и често консумиран плод, като предлага

Авокадото е доста потребен и постоянно употребяван плод, като предлага неповторим усет. Богато е на хранителни субстанции и здравословни мазнини, от които се нуждаете във вашето здравословно меню.

Хранителни стойности на авокадото

Авокадото е превъзходен източник на няколко витамини, минерали, здравословни мазнини и фибри. 100 грама авокадо съдържат към 160 калории, както и: Витамин К: 18% от целесъобразния дневен банкет

Фолиева киселина: 20%

Витамин C: 11%

Калий: 10%

Витамин Е: 14%

Съдържа и ниацин, рибофлавин, мед, магнезий, манган и антиоксиданти. Източник е на фибри и ниско наличие на въглехидрати.

Авокадото е плод, само че от хранителна позиция се смята за източник на мазнини - към 15% от тежестта. Тези мазнини са потребни за сърцето. 77% от калориите в авокадото идват от мазнини. Авокадото съдържа мононенаситени мазнини - множеството, от които са олеинова киселина, същата мастна киселина, която се намира в маслините и зехтина. Този тип мазнини се смятат за доста здравословни. Проучванията сочат, че тази киселина понижава възпаленито и по-нисък риск от развиване на сърдечни болести. При включване на мононенаситени мазнини или полиненаситени мазнини в диетата ви, може да имате изгоди, като нараснала инсулинова сензитивност, по-добро ръководство на кръвната захар и по-ниски равнища на LDL (лошия) холестерол.

Диетата, съдържаща авокадо, усъвършенства равнищата на липидите в кръвта даже повече от диета с масла с високо наличие на олеинова киселина. Диетата с авокадо също понижава LDL (лошия) холестерол с 10% и общия холестерол с 8%. Това е единствената диета за понижаване на броя на LDL частиците. Авокадото съдържа фитостеролите растителни съединения, за които се счита, че имат позитивен резултат върху здравето на сърцето.