Арпа фиде - добре, кюфтенца - още по-добре, комбинацията от

Арпа фиде - добре, кюфтенца - още по-добре, комбинацията от двете - супер

Необходими Продукти

● кайма - 500 г телешка
● арпа фиде - 500 г
● домати - 1 кг
● черен пипер - 1 к.л.
● сол
● олио
● магданоз
● захар - 1 щипка
● галета - 1 с.л.
● яйца - 1 бр.
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

В купа омесете каймата с яйцето, галетата, черния пипер, нарязан свеж магданоз и сол на усет.

Оформете дребни кръгли кюфтенца и ги оваляйте в брашно. Изпържете ги до подготвеност.

В различен съд сложете рендосаните домати, захарта, малко лой и сол на усет. Запържете до момента в който водата леко се изпари.

Сварете пастата в подсолена вода и я изцедете. Към орзото прибавете доматения сос и разбъркайте.

Поднесете с изпържените кюфтенца и рендосан кашкавал.

Арпа фидето с кюфтенца е доста вкусно.