Ароматен спанак, чиято рецепта взехме от Индия специално за васНеобходими

Ароматен спанак, чиято рецепта взехме от Индия особено за вас

Необходими Продукти

● сирене - 250 гр.
● спанак - 500 гр.
● лук - 1 глава
● чесън - 5 скилидки
● люти чушки - 2 бр.
● къри - 2 ч.л.
● олио - 1 1/2 к. ч.
● сол

Начин на подготвяне

В бездънен тиган в олиото запържваме до златисто нарязаното на кубчета сирене. Изваждаме го и оставяме да се отцеди.

В мазнината запържваме чушките цели - до кафеникаво. Поръсваме с кърито, разбъркваме, слагаме настъргания лук, скилидките чесън - счукани, и пържим 3 - 4 мин.

Добавяме нарязания на тънки лентички спанак, посоляваме, разбъркваме и задушаваме на сдържан огън, до момента в който спанакът омекне.

Тогава връщаме изпърженото сирене и задушаваме на спокоен огън, до момента в който ястието остане на лой.