Ароматен крем карамел, но както го приготвят в Германия. Изненадващо

Ароматен крем карамел, само че както го подготвят в Германия. Изненадващо апетитен!

Необходими Продукти

● сметана - 400 мл заквасена
● бадеми - 80 г
● желатин - 1 пакетче
● захар - 120 г
● ванилия - 1 ч.л. есенция

Начин на подготвяне

Сложете желатина да набъбне с малко вода, след което го разтопете. В обособен съд карамелизирайте захарта дружно със 100 мл вода и разбъркайте, до момента в който се получи златист сироп. Натрошете или смелете бадемите и ги разбъркайте към карамеления сироп и оставете да се охлади.

С миксер разбийте първо охладената сметана, след което прибавете карамела с ядки, ванилията и разтопения желатин. Разпределете сместа в подобаващи форми и оставете да стегне за няколко часа. Обърнете формичка в паница и поднесете с украса по избор.