Археолозите са открили доказателства за оризова бира, датираща отпреди около

Археолозите са разкрили доказателства за оризова бира, датираща отпреди към 10 000 години на място в Източен Китай, предава „ Индипендънт “.

Това хвърля нова светлина за произхода на алкохолните питиета в Азия.

Откритието в археологическия обект Шангшан в китайската провинция Джъдзян разкрива културния и екологичен подтекст на практиката на ферментация на ориз в района, както и по-широкото развиване на ранното земеделие в Азия.

България 1 мин. Кола се обърна по таван в центъра на София (СНИМКИ) Съдържание от сътрудници 3 мин. Фантастико груп с приз за най-щедър донор Тази заран 2 мин. „ Летят като Супермен “: Расте броят на потърпевшите деца от рисковата игра в ТикТок в РСМ България 3 мин. Православната черква уважава трима мъченици. Кой има имен ден? Тази заран 4 мин. Криминален психолог: Борислав Сарафов направи добър избирателен коледен подарък на Кирил Петков България 1 мин. Жълт код за обилни превалявания от дъжд във вторник България 2 мин. Борисов при президента: Ще създадем всичко по силите си да има постоянен кабинет България 1 мин. Кола се обърна по таван в центъра на София (СНИМКИ) Съдържание от сътрудници 3 мин. Фантастико груп с приз за най-щедър донор Тази заран 2 мин. „ Летят като Супермен “: Расте броят на потърпевшите деца от рисковата игра в ТикТок в РСМ България 3 мин. Православната черква уважава трима мъченици. Кой има имен ден? Тази заран 4 мин. Криминален психолог: Борислав Сарафов направи добър избирателен коледен подарък на Кирил Петков България 1 мин. Жълт код за обилни превалявания от дъжд във вторник България 2 мин. Борисов при президента: Ще създадем всичко по силите си да има постоянен кабинет

В проучването, оповестено в списание PNAS в понеделник, учените са разкрили дванадесет керамични части от ранната фаза на обекта, датиращи от преди към 10 000 години.

„ Тези части бяха свързани с разнообразни видове съдове, в това число такива за ферментация, сервиране, предпазване, готвене и обработка “, сподели съавторът на проучването Дзян Пинг от Китайския недодялан институт за културни реликви и археология.

Според астрономите те идват от обект, ситуиран в объл куп

Изследователите проучиха останки от вътрешните повърхности на керамиката, както и керамичната глина и седиментите в заобикалящата ги среда.

„ Значително наличие “ на остатъци от оризови вкаменелости е намерено в остатъците от керамика, както и дребни вкаменелости от нишестени гранули, сълзи на Йов (койкс), трева от двор, пшеница, жълъди и лилии, споделиха учените.

Учените означават, че гранулите нишесте демонстрират признаци на разграждане и желатиниране от ензими, процеси, присъщи за ферментацията.

Анасоновата напитка продължава да е отличник измежду всички останали в Гърция

Като цяло тези открития удостоверяват, че остатъците от керамика са директно свързани с ферментационните действия. Изследването акцентира появяването на пивоварната технология в ранната просвета Шаншан като тясно обвързвана с развъждането на ориза и топлия и мокър климат на интервала.

Последвайте ни за още настоящи новини в Google News Showcase

Последвайте btvnovinite.bg във VIBER

Последвайте btvnovinite.bg в INSTAGRAM

Последвайте btvnovinite.bg във FACEBOOK