Апетитна гозба от червена леща с маслиниНеобходими Продукти● зехтин -

Апетитна манджа от алена леща с маслини

Необходими Продукти

● зехтин - 2 - 3 с.л.
● алена леща - 1 ч.ч.
● моркови - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● лук - 1 дребна глава
● маслини - черни 10 бр.
● магданоз
● сол
● домати - 1 бр.
● риган
● червен пипер

Начин на подготвяне

В тенджерка се загрява зехтин, задушват се нарязан лук, морков, скилидки чесън, до момента в който сменят цвета си.

Прибавя се измитата и отцедена алена леща и се сипва топла вода към 1 литър.

Оставя се да заври, овкусява се със сол, червен пипер, риган и се прибавя ситно нарязан домат.

Към края се прибавят нарязани маслините и след 2-3 минути е нашата вкусна леща е подготвена.

Водата е съгласно вашето предпочитание за плътност, тъй че при потребност се прибавя.

Сервираме порция алена леща с маслини и лимон с нарязан магданоз и лимонен сок.

Чудесна е тази леща, по този начин се подготвя по гръцки!

Добър вкус!