Американското министерство на земеделието и Агенцията по храните и лекарствата

Американското министерство на земеделието и Агенцията по храните и медикаментите (АХЛ/FDA) утвърдиха продажбата на лабораторно отгледано пилешко месо в страната, предават ДПА и Българска телеграфна агенция.

В сряда " Ъпсайд Фуудс " и " Гуд Мийт ", две калифорнийски компании, потвърдиха, че са получили зелена светлина да оферират в Съединени американски щати " клетъчно култивирано " или " култивирано " месо, създадено без нуждата от обичайно кръвопролитие на животни.

От " Гуд Мийт " нарекоха утвърждението за произвеждане и продажба на култивирано месо в Съединени американски щати " повратен миг за разрастващия се бранш на култивираното месо, птиците и морските блага, както и за международната хранителна промишленост ".

" Ъпсайд Фуудс " назова утвърждението " исторически крайъгълен камък " и " началото на напълно нова епоха в производството на месо ". " Джойнт Баялоджикс ", компания, която си сътрудничи с " Гуд Мийт ", също получи позволение за произвеждане на тези новаторски артикули.

Култивираното месо се отглежда в стоманени резервоари, като се употребяват кафези, получени от живо животно, оплодена яйцеклетка или профилирана клетъчна банка. " Ъпсайд Фуудс " създава огромни листове от пилешки кафези, които по-късно се оформят в котлети и салами.

Въпреки че тези лабораторно отгледани артикули няма да се оферират в магазините за хранителни артикули в Съединени американски щати в близко бъдеще заради ограничавания в разноските и мащабирането, " Ъпсайд Фуудс " и " Гуд Мийт " възнамеряват да вкарат своите оферти в извънредни заведения за хранене, написа dir.bg.

Над 150 компании в света се концентрират върху производството на месо на клетъчна основа, което обгръща освен пилешко, само че и свинско, агнешко, риба и говеждо месо, защото въздействието на обичайна консумация на месо върху околната среда е най-силно изразено при говеждото месо.