Вкусна катлама с картофи
Ако към момента не сте пробвали катлама, време е да поправите грешката си.
Това са продуктите, които са ви нужни за нейното подготвяне:
250 мл прясно мляко
100 гр кисело мляко
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
500 гр брашно
150 мл разтопено масло
80 гр нишесте
500 гр варени картофи
1 връзка копър
3о мл зехтин
1 чаена лъжичка сол
2 жълтъка
Приготвяне на катламата:
1. Изсипете прясното мляко в дълбока купа. Прибавете киселото мляко към него. Добавете солта и бакпулвера. Разбъркайте с тел.
2. Изсипете брашното с дълбока купа. Към него прибавете млечната примес.
3. Омесете меко тесто. Покрийте купата с забрадка и я оставете за 10 минути.
![Пресни картофи с подправки на фурна]( "Пресни картофи с подправки на фурна")
Пресни картофи с подправки на фурна
Идва сезонът на пресните картофи, които са най-вкусното нещо, което можеш да си приготвиш напролет. Те са дребни, стават нежни, а...
4. След това разделете тестото на 4 равни топки. Покрийте ги с найлоново фолио и ги оставете за 10 минути.
5. След това разточете всяка топка на кора, която не би трябвало да е прекомерно тънка. Разточете първата кора. Намажете я с част от разтопеното масло като употребявате силиконова четка. Поръсете я с част от нишестето. Прегънете двата успоредни края на кората по този начин, че да се срещнат по средата. Повторете процедурата и с другите два края.
6. След това разточете втората кора. Отново повторете процедурата с маслото и нишестето. След това поставете в центъра на втората кора завършения плик от първата кора. Отново прегънете по в началото описания метод.
7. Повторете процедурата като в четвъртата кора поставите третата. Получените два " плика " се увиват с кухненско найлоново фолио и се оставят в хладилника за 10 минути.
8. След 10 минути разточете едната кората и я намажете с разтопеното масло, смесено с 2 разрушени жълтъка. Повторете процедурата и с другата кора.
![Какво се случва с тялото ни, в случай че консумираме покълнали картофи]( "Какво се случва с тялото ни, в случай че консумираме покълнали картофи")
Какво се случва с тялото ни, в случай че консумираме покълнали картофи
Картофите са оня зарзават, който всеобщо бива желан от хората по целия свят. Съществуват стотици, а даже и хиляди предписания, в които...
9. С преса намачкайте сварените картофи. Прибавете накълцания копър, зехтина и солта към тях.
10. Поставете половината плънка в центъра на едната кора. Прегънете към него срещуположните страни по дължината на кората. Оформете катламата в правоъгълна форма. Повторете процедурата и с другата кора.
11. Намажете катламите със сместа от жълтък и разтопено масло, след което направете няколко плитки разреза с нож по повърхността им.
12. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.
Добър вкус!
Още от ЛЮБОПИТНО:
Това са продуктите, които са ви нужни за нейното подготвяне:
250 мл прясно мляко
100 гр кисело мляко
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
500 гр брашно
150 мл разтопено масло
80 гр нишесте
500 гр варени картофи
1 връзка копър
3о мл зехтин
1 чаена лъжичка сол
2 жълтъка
Приготвяне на катламата:
1. Изсипете прясното мляко в дълбока купа. Прибавете киселото мляко към него. Добавете солта и бакпулвера. Разбъркайте с тел.
2. Изсипете брашното с дълбока купа. Към него прибавете млечната примес.
3. Омесете меко тесто. Покрийте купата с забрадка и я оставете за 10 минути.
Идва сезонът на пресните картофи, които са най-вкусното нещо, което можеш да си приготвиш напролет. Те са дребни, стават нежни, а...
4. След това разделете тестото на 4 равни топки. Покрийте ги с найлоново фолио и ги оставете за 10 минути.
5. След това разточете всяка топка на кора, която не би трябвало да е прекомерно тънка. Разточете първата кора. Намажете я с част от разтопеното масло като употребявате силиконова четка. Поръсете я с част от нишестето. Прегънете двата успоредни края на кората по този начин, че да се срещнат по средата. Повторете процедурата и с другите два края.
6. След това разточете втората кора. Отново повторете процедурата с маслото и нишестето. След това поставете в центъра на втората кора завършения плик от първата кора. Отново прегънете по в началото описания метод.
7. Повторете процедурата като в четвъртата кора поставите третата. Получените два " плика " се увиват с кухненско найлоново фолио и се оставят в хладилника за 10 минути.
8. След 10 минути разточете едната кората и я намажете с разтопеното масло, смесено с 2 разрушени жълтъка. Повторете процедурата и с другата кора.
Картофите са оня зарзават, който всеобщо бива желан от хората по целия свят. Съществуват стотици, а даже и хиляди предписания, в които...
9. С преса намачкайте сварените картофи. Прибавете накълцания копър, зехтина и солта към тях.
10. Поставете половината плънка в центъра на едната кора. Прегънете към него срещуположните страни по дължината на кората. Оформете катламата в правоъгълна форма. Повторете процедурата и с другата кора.
11. Намажете катламите със сместа от жълтък и разтопено масло, след което направете няколко плитки разреза с нож по повърхността им.
12. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.
Добър вкус!
Още от ЛЮБОПИТНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ