В кренвиршите има пера, косми, човки, амониев хидроокис и бензоат
Ако в новата разпоредба не запишат какво значи месо, ще продължат да ни пробутват клюнове, черва и кожи с багра
Идва ли краят на кренвиршите и каймата с пера, косми, клюнове, черва, кожи, кости, амониев хидроокис, натриев бензоат и канцерогенни трансмазнини? Или просто делът им ще намалее?
В амбициозния проект на Министерството на земеделието са въведени нови стандарти при най-масовите храни. Идеята е в кренвиршите да има най-малко 50 или 70% месо, а кг сирене или кашкавал да е създаден най-малко от 5 л мляко.
Причината е, че в всеобщите храни сега има обилие от всевъзможни отпадъци, Е-та, оцветители, слепващи сътрудници, рискови консерванти и други
"Когато видях тъкмо по какъв начин се вършат кренвиршите, се отхвърлих вечно да ги хапвам - споделя пред "168 часа " земеделският производител Васил Василев. - Отидох в месопреработвателен комбинат покрай Кюстендил. Пред очите ми в една машина се сложиха останки от животни, кости, човки, нокти и пера на птици, соя и целулоза. Цялото нещо се смля до приемане на хомогенна примес. След това прибавиха няколко типа бои, с цел да се реализира избран цвят, и кренвиршите бяха подготвени. "
По думите му този месокомбинат продължава да развива активността си, само че към този момент в София.
"Така се вършат всички кренвирши - безапелационен е фермерът. - Почти няма компания, която да не употребява този способ - кой повече, кой по-малко. Причината е в парите. Ако се постави същинско месо, продуктът става много безценен. "
Идва ли краят на кренвиршите и каймата с пера, косми, клюнове, черва, кожи, кости, амониев хидроокис, натриев бензоат и канцерогенни трансмазнини? Или просто делът им ще намалее?
В амбициозния проект на Министерството на земеделието са въведени нови стандарти при най-масовите храни. Идеята е в кренвиршите да има най-малко 50 или 70% месо, а кг сирене или кашкавал да е създаден най-малко от 5 л мляко.
Причината е, че в всеобщите храни сега има обилие от всевъзможни отпадъци, Е-та, оцветители, слепващи сътрудници, рискови консерванти и други
"Когато видях тъкмо по какъв начин се вършат кренвиршите, се отхвърлих вечно да ги хапвам - споделя пред "168 часа " земеделският производител Васил Василев. - Отидох в месопреработвателен комбинат покрай Кюстендил. Пред очите ми в една машина се сложиха останки от животни, кости, човки, нокти и пера на птици, соя и целулоза. Цялото нещо се смля до приемане на хомогенна примес. След това прибавиха няколко типа бои, с цел да се реализира избран цвят, и кренвиршите бяха подготвени. "
По думите му този месокомбинат продължава да развива активността си, само че към този момент в София.
"Така се вършат всички кренвирши - безапелационен е фермерът. - Почти няма компания, която да не употребява този способ - кой повече, кой по-малко. Причината е в парите. Ако се постави същинско месо, продуктът става много безценен. "
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ