Как да си приготвим бърза туршия със зеле
Ако сте пропуснали да си извършите туршия, към момента не е късно. Предлагаме рецепта за бърза туршия, която е подготвена единствено за 2 дни.
Необходими артикули:3,5 кг зеле, нарязано1 кг червени чушки, нарязани на ленти1 глава целина с листата, нарязана на дребно(по предпочитание може да добавите и моркови)За марината:100 г сол300 г захар250 мл олио750 мл оцетНачин на подготвяне:Прочетете още
В огромен съд смесете нарязаните зеле, чушки, целина (и моркови, в случай че използвате).
В обособена тенджера смесете солта, захарта, олиото и оцета. Сложете на котлона и загрейте, до момента в който заври.
Залейте зеленчуците с горещата марината. Притиснете добре, с цел да се задушат, и затворете съда или бурканите.
Оставете да престои 2 дни. След това туршията е подготвена за консумация.
Необходими артикули:3,5 кг зеле, нарязано1 кг червени чушки, нарязани на ленти1 глава целина с листата, нарязана на дребно(по предпочитание може да добавите и моркови)За марината:100 г сол300 г захар250 мл олио750 мл оцетНачин на подготвяне:Прочетете още
В огромен съд смесете нарязаните зеле, чушки, целина (и моркови, в случай че използвате).
В обособена тенджера смесете солта, захарта, олиото и оцета. Сложете на котлона и загрейте, до момента в който заври.
Залейте зеленчуците с горещата марината. Притиснете добре, с цел да се задушат, и затворете съда или бурканите.
Оставете да престои 2 дни. След това туршията е подготвена за консумация.
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ