Ако се насити пазарът и предлагането е по-голямо, цените ще

" Ако се насити пазарът и предлагането е по-голямо, цените ще тръгнат надолу, само че ние малко произвеждаме, освен плодове и зеленчуци, само че и млечни и месни артикули. Решението е задоволително произвеждане, което да натисне пазара и цените да тръгнат надолу ", съобщи пред БНР Васил Симов, изпълнителен шеф на Софийската стокова борса. " През последните години не сме имали проблем с количествата пшеница, царевица и слънчоглед у нас. Изнасяли сме много и продължаваме. Но поради международната обстановка идва паниката на тържищата и се регистрира повишение на цената на пшеницата ", сподели той. 
" Не чакам да има проблем в България с количеството създадена продукция. По публични данни на Министерството на земеделието прогнозите са към 6 млн. тона пшеница за тази година, което е 3 пъти над нормата за изхранване популацията. Зависи и реколтата какво качество ще е на пшеница и царевица, с цел да се дефинира цената, тъй като качеството въздейства на цената на предлаганата стока ", добави Симов.
Той твърди, че наклонността е за 20% скок на цените на международната борса на пшеницата. За слънчогледа изясни, че произвеждаме и има импорт, тъй че заводите работят и няма дефицит на слънчогледово олио. Симов предвижда, че може да има леко нарастване на олиото, не и фрапантно, стига хората да не стартират отново да се презапасяват.
Васил Симов не се наема да прави прогнози за увеличение на цената на хляба, тъй като пазарът ще дефинира цената след седмици, когато стартира жътвата и най-много през есента, когато стартира дейната търговия: " Моите упования са за по-скъпа годишна продукция тази година. Цената от май 2025 година до момента има нарастване в международен мащаб. На пазара в Ротердам, най-големият за търговия за слънчогледово олио, има покачване с 25% спрямо предходната година. Но на база на международното търсене и предложение за България не чакам подобен растеж, тъй като количествата са обезпечени и стига да не се презапасяват хората, няма да се стигне до забележителен растеж ", разяснява той.