С тази тайна добавка кюфтетата ще станат по-сочни и по-пухкави от обикновените.
Ако обичате пържени пилшеки кюфтенца, тази дребна загадка несъмнено ще ви хареса! Днес ще ви научим какво да добавите към каймата, тъй че кюфтетата да станат по-сочни и по-пухкави от елементарните. Съставката е напълно елементарна и евентуално към този момент я имате в кухненския долап – става дума за най-обикновени овесени ядки.
Ето по какъв начин да си извършите пухкави и сочни кюфтета: 
Как да създадем сочни и пухкави кюфтенца
Продукти:
500 гр.мляно пилешко месо
1 яйце
1/2 чаша фини овесени ядки
1/2 чаша мляко или вода
1 глава лук
2 скилидки чесън
черен пипер
сол
червен пипер
олио за пърженето
Приготвяне:
Смесете млякото или водата с яйцето, залейте овесените ядки с тази примес и оставете за 20 минути.
Нарежете лука, счукайте чесъна, разбъркайте с мляното пилешко месо, приготвено в блендер.
Смесете набъбналите овесени ядки с червен пипер, черен пипер и сол на усет, след което ги прибавете към каймата.
Запържете кюфтетата в щедро количество олио на мощен огън от двете страни, след което намалете котлона и ги оставете да се сготвят добре и от вътрешната страна.
Можете да им извършите панировка от смлени орехи или смлени фъстъци.
Освен превъзходен вкус, ядките ще им придадат фантастична хрупкава коричка, която всеки изтънчен гурман ще оцени.
Препоръчваме ви да поднесете тези кюфтенца със заквасена сметана или сладко-кисел сос.
