6 мита, които витаят около супата: трябва ли детето да я яде
„ Ако не ядеш чорба, ще те заболи стомах! “: когато баба ти ти каже това, работата е сериозна. Чували сме го в нашето детство, повтаряме го и на нашите деца.
Естествено - щом хлапето обича чорба, няма нищо неприятно в това да му приготвяте постоянно – потребно е, само че не и непременно – в случай че не желае, не го насилвайте, просто вижте по какъв начин можете да разнообразите храненето му и отново да е скъпо за здравето му.
Много генерации майки трансформират детското ястие на чорба в надали не жизненоважна нужда още от началото на зареждането, та до тийнейджърска възраст и по-късно, само че педиатърът Екатерина Потеряева отхвърля обосновано няколко мита за това ядене.
1. Ако не ядеш чорба, ще получиш гастрит
Гастритът, с който нормално плашат децата, е продължителен и, съгласно интернационалните протоколи за диагностиката му, главните аргументи са следните:
- Заразяване с бактерията Helicobacter Pylory.
- Рефлукс – изхвърляне на наличието на дванадесетопръстника в стомаха
- Честа приложимост на нестероидни противовъзпалителни препарати (например, аспирин).
- Екстремни стресови реакции.
- Консумация на алкохол (макар че тази причина няма отношение към децата).
Не се споделя нищо за това, че в случай че човек не яде супа/пържоли/сладолед и т. н. може да „ получи “ гастрит. Този мит евентуално произлиза от убеждението, че хроничния гастрит се развива поради погрешно хранене. Тази доктрина е била известна през 70-те, само че лекарите от дълго време не приказват за нея.
„ Традицията да се яде чорба постоянно е известна в страните, където повече от половината година е студено, а гъстата топла чорба дава сила и топлота “, разяснява гастроентерологът Елена Анциферова. „ Супата дава на организма и субстанции, които подтикват храносмилането и, несъмнено, доставят наслаждение.
От друга страна, месните бульони могат да бъдат извънредно нездравословни, тъй като в месото може да има рискови субстанции: антибиотици, хормони, стимулатори за растежа. Затова месото би трябвало да се сортира доста деликатно. “
Може и да минете изобщо без чорба, основното е детето да се хразни разнообразно – с белтъчини, зеленчуци и мазнини. Ако дребното не обича супии и бульони, не трябва да го насилвате да ги яде, тъй като отсъствието на чорба в менюто няма да повреди стомаха, нито ще докара до развиване на язва или гастрит.
Продължава на страницата на Новите родители.
