Ако не сте правили козунак никога досега, не се отказвайте

Ако не сте правили козунак в никакъв случай до момента, не се отхвърляйте от това обичайно великденско наслаждение.

За всичко си има първи път, а от време на време този първи път е доста трогателен и прочувствен.  Месенето на козунаци, които множеството от нас правят веднъж годишно, се прави точно през днешния ден, на Велики четвъртък.

С първи козунак преди известно време се похвали и инфлуенсърката  Алекс Богданска , която за благополучие показа и рецептата с почитателите си:
                         

A post shared by (@aleksandra_petkanova) on Apr 15, 2020 at 9:08am PDT

Ето и по какъв начин да си приготвите този здравословен козунак по рецепта на Алекс:

В 50 мл топла вода дружно с 1 с.л. захар и 1 ч.л. сол се задейства 1 кубче квас. 

За тестото са нужни 1 кг брашно, 6 яйца, 1 ч.ч. захар, 125 гр масло, 1 ч.ч прясно мляко и кората на два лимона. Замесването и омесването на козунака обаче са комплицираната част, за която Алекс е подготвила цяло видео в своя канал.

Плънката за козунака е от протеинов течен шоколад, само че всички знаем, че тя е по желание и по усет, тъй че може да се заложи на сушени плодове, локум, мармалад или просто козунакът да бъде без плънка.