Качамак по стара българска рецепта
Ако желаете да си припомните усета на качамака от детството, тази рецепта е тъкмо за вас.
Ето какви артикули са ви нужни за неговото подготвяне:
400 грама царевично брашно
2 супени лъжици олио
50 грама масло
150 грама сирене
250 мл прясно мляко
1,5 л вода
сол, червен пипер и други подправки на усет
Етапи в осъществяването на рецептата:
Кипнете водата дружно с млякото, олиото и солта. След това прибавете брашното към нея. По време на варенето на качамака е належащо да го разбърквате непрестанно с железна тел. След 10 минути махнете тенджерата от котлона.
Разтопете маслото в тиган и прибавете към него аления пипер. Запържете за 1-2 минути.
Разпределете готовия качамак в чинии. Във всяка от тях сипете част от запръжката и по-късно поръсете с натрошеното сирене.
Посоченото количество на продуктите е задоволително за подготвяне на 4 порции качамак.
Добър вкус!
Още от ЛЮБОПИТНО:
Ето какви артикули са ви нужни за неговото подготвяне:
400 грама царевично брашно
2 супени лъжици олио
50 грама масло
150 грама сирене
250 мл прясно мляко
1,5 л вода
сол, червен пипер и други подправки на усет
Етапи в осъществяването на рецептата:
Кипнете водата дружно с млякото, олиото и солта. След това прибавете брашното към нея. По време на варенето на качамака е належащо да го разбърквате непрестанно с железна тел. След 10 минути махнете тенджерата от котлона.
Разтопете маслото в тиган и прибавете към него аления пипер. Запържете за 1-2 минути.
Разпределете готовия качамак в чинии. Във всяка от тях сипете част от запръжката и по-късно поръсете с натрошеното сирене.
Посоченото количество на продуктите е задоволително за подготвяне на 4 порции качамак.
Добър вкус!
Още от ЛЮБОПИТНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ