Ако искате да разнообразите тазгодишният тиквеник, направете го с лешници,

Ако желаете да разнообразите тазгодишният тиквеник, направете го с лешници, прелестен е

Необходими Продукти

● кори - 400 г
● тиква - 1/2 цигулка настъргана
● олио - 1 к.ч. за поръсване
●

за поръсване

● захар - 1/2 ч.ч.
● лешници - 1 шепа начукани
● канела - 2 ч.л.
● галета - 2 с.л.
●

сироп

● вода - 1/2 ч.ч.
● захар - 1/2 ч.ч.
● есенция - 1 ч.л. портокал
● кокос - поръсване бял

Начин на подготвяне

В купа смесваме захар, канела, галета и начукани ситно лешници. Тиква се почиства, обелва от кората и рендосваме на едро ренде.

В правоъгълна тава, намазана с олио, сложете една кора, тази част, която стърчи, се прегъва. Поръсваме с олио, след това ръсваме шепичка от сухата примес и настъргана тиква.

Нарежда се нова и прегъната на две кора, олио, суха плънка и тиква. Така се прави, до момента в който свършат корите, като последните две-три кори нямат тиква, а единствено суха примес.

С нож се нарязва на квадрати, а всеки се реже на триъгълни части.

Заливаме по ръбовете с олио или разтопено масло. Печем в загрята умерена фурна с вентилатор до златисто - към 30-35 минути.

Смесва се захар, вода и се сварява за 4-5 минути, най-после прибавяме есенция портокал.

Охлажда се сиропът и когато извадим тиквеника, се залива всяко парче с лъжица сироп и поръсваме с бял кокос.

Тиквеника с галета и лешници се сервира леден! Весели празници!