Ако искате да направите някого наистина щастлив - пригответе му

Ако желаете да извършите някого в действителност благополучен - пригответе му зелеви сармички с луксозен сос

Необходими Продукти

● кайма - 500 г примес
● кисело зеле - 1/2 зелка
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● ориз - 150 г
● черен пипер
● червен пипер
● джоджен
● олио - 2 - 3 с.л.
● сол
● магданоз
●

за заливката

● яйца - 2 - 3 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка

Начин на подготвяне

Загрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязаните лук и моркови. Добанете каймата и подправките и пържете на сдържан огън, до момента в който каймата смени цвета си.

Прибавете ориза, пържете още към 5 минути, свалете от котлона и поръсете със ситно нарязан магзаноз. С получената плънка напълнете зелевите листа, на които сте премахнали централната жилка и завийте сармички.

Сложете зелевите сармички в подобаващ съд, полейте с малко олио, прибавете вода и варете на спокоен огън към 40 минути. Сложете сармите в авансово загрята на 180 градуса фурна и печете към 15 минути.

Прибавете заливката и запечете още за малко.

Инфо: Iliana Ikonomova от Кулинарна мрежа