Това е най-специалното кафе, което може да си направите преди Коледа
Ако желаете да извършите кафето си извънредно сладко, тази рецепта за лате със захарни бисквити е за вас. Направено от самоуверено еспресо, задушено мляко по ваш избор и домашно подготвен сироп от захарни бисквити, това е вкусно кремообразна и сладка напитка от кафе , която ще ви заблуди да си мислите, че ядете бисквитки за закуска.
Ако в никакъв случай преди не сте се осмелявали да вършиме ароматизирани сиропи, не се безпокойте: това е супер елементарен развой, който може да бъде модернизиран за минути. Това, което обичаме най-вече при приготвянето на домашни сиропи за лате е, че множеството предписания вършат задоволително за няколко питиета. Просто направете сиропа, съхранявайте го в хладилника и можете да приготвите вкусно ароматизирано лате когато и да е, когато ви се появи кофеин. Допълнителен бонус? Вероятно ще спестите няколко $, като си приготвите ароматизирани лате вкъщи.
По-специално нашият лате сироп със захарни бисквитки е изработен със примес от екстракти, които евентуално към този момент имате в килера си или по различен метод можете да вземете от пътеката за печене във всеки огромен супермаркет. След като си осигурите и трите екстракта, пригответе се да се насладите на най-хубавото лате, което в миналото сте пили отвън кафене.
Съставки за захарно бисквитено лате
Захар: За да извършите сладък сироп от кафе , който има усет тъкмо като захарна бисквитка, ще употребявате 50/50 примес от елементарна гранулирана бяла захар и кафява захар (за намек за усет на меласа).
Екстракти: За най-хубавия сироп от кафе със захарни бисквитки изберете чист екстракт от ванилия и висококачествени екстракти от бадем и масло за най-хубав усет. Това трио ароматизатори влива в сиропа сладкия, орехов, богат усет на домашно приготвена захарна бисквитка.
Еспресо: Голямото лате със захарни бисквитки в Starbucks нормално съдържа две чаши еспресо, само че в случай че сте като нас и се наслаждавате на вашето лате с повече искра, продължете и прибавете три чаши към вашето домашно лате. Уверете се, че употребявате наслойка от обичаните си еспресо зърна за най-хубав усет.
Мляко по желание: Пълномасленото мляко или 2% мляко е най-хубавото мляко за лате, защото и двете обезпечават най-богат усет и най-кремообразна текстура, когато се подготвят на пара и се разпенват. Можете, несъмнено, да изберете обезмаслено мляко, в случай че предпочитате, или да опитате една от тези алтернативи на немлечно мляко .
Дъгови пръски: Това са доброволен, само че занимателен и празничен свършек на вашето лате, което ще ви накара да се почувствате като същински бариста, който гарнира питиета в обичаното ви кафене.
Упътвания
Стъпка 1: Направете сиропа
В дребна тенджера смесете водата, кафявата захар и гранулираната захар, с цел да направите обикновен сироп . Оставете го да заври, след което го намалете да къкри на приблизително слаб огън. Продължете да готвите, до момента в който захарите се разтворят и сиропът леко се сгъсти, две до три минути, като разбърквате понякога.
Свалете тенджерата от котлона. Добавете екстракта от ванилия, дестилат от бадем и дестилат от масло и оставете сиропа да се охлади изцяло.
Стъпка 2: Пригответе еспресото и го смесете със сиропа
Добавете 2 супени лъжици от охладения сироп от захарни бисквитки в огромна чаша. Сварете вашето еспресо и го залейте със сиропа. Разбъркайте, с цел да се комбинират.
Съвет на редактора: Чувствайте се свободни да добавите малко спомагателен сироп, в случай че предпочитате по-сладка напитка.
Стъпка 3: Добавете млякото на пара и отпийте
Загрейте и разпенете млякото, до момента в който стане на пяна, и го изсипете върху подсладеното еспресо. Гарнирайте с дъгови пръски, в случай че желаете.
Съвет на редактора: Ако не притежавате машина за еспресо (обожаваме по-специално Breville Bambino Plus ) и не сте подготвени да инвестирате в такава, към момента можете да вършиме творения с лате с качество на бариста вкъщи с достъпна ръчна пяна за мляко и котлон Мока тенджера . Заедно те ще ви костват под (което е към цената на 10 огромни лате в Starbucks!).
Ако в никакъв случай преди не сте се осмелявали да вършиме ароматизирани сиропи, не се безпокойте: това е супер елементарен развой, който може да бъде модернизиран за минути. Това, което обичаме най-вече при приготвянето на домашни сиропи за лате е, че множеството предписания вършат задоволително за няколко питиета. Просто направете сиропа, съхранявайте го в хладилника и можете да приготвите вкусно ароматизирано лате когато и да е, когато ви се появи кофеин. Допълнителен бонус? Вероятно ще спестите няколко $, като си приготвите ароматизирани лате вкъщи.
По-специално нашият лате сироп със захарни бисквитки е изработен със примес от екстракти, които евентуално към този момент имате в килера си или по различен метод можете да вземете от пътеката за печене във всеки огромен супермаркет. След като си осигурите и трите екстракта, пригответе се да се насладите на най-хубавото лате, което в миналото сте пили отвън кафене.
Съставки за захарно бисквитено лате
Захар: За да извършите сладък сироп от кафе , който има усет тъкмо като захарна бисквитка, ще употребявате 50/50 примес от елементарна гранулирана бяла захар и кафява захар (за намек за усет на меласа).
Екстракти: За най-хубавия сироп от кафе със захарни бисквитки изберете чист екстракт от ванилия и висококачествени екстракти от бадем и масло за най-хубав усет. Това трио ароматизатори влива в сиропа сладкия, орехов, богат усет на домашно приготвена захарна бисквитка.
Еспресо: Голямото лате със захарни бисквитки в Starbucks нормално съдържа две чаши еспресо, само че в случай че сте като нас и се наслаждавате на вашето лате с повече искра, продължете и прибавете три чаши към вашето домашно лате. Уверете се, че употребявате наслойка от обичаните си еспресо зърна за най-хубав усет.
Мляко по желание: Пълномасленото мляко или 2% мляко е най-хубавото мляко за лате, защото и двете обезпечават най-богат усет и най-кремообразна текстура, когато се подготвят на пара и се разпенват. Можете, несъмнено, да изберете обезмаслено мляко, в случай че предпочитате, или да опитате една от тези алтернативи на немлечно мляко .
Дъгови пръски: Това са доброволен, само че занимателен и празничен свършек на вашето лате, което ще ви накара да се почувствате като същински бариста, който гарнира питиета в обичаното ви кафене.
Упътвания
Стъпка 1: Направете сиропа
В дребна тенджера смесете водата, кафявата захар и гранулираната захар, с цел да направите обикновен сироп . Оставете го да заври, след което го намалете да къкри на приблизително слаб огън. Продължете да готвите, до момента в който захарите се разтворят и сиропът леко се сгъсти, две до три минути, като разбърквате понякога.
Свалете тенджерата от котлона. Добавете екстракта от ванилия, дестилат от бадем и дестилат от масло и оставете сиропа да се охлади изцяло.
Стъпка 2: Пригответе еспресото и го смесете със сиропа
Добавете 2 супени лъжици от охладения сироп от захарни бисквитки в огромна чаша. Сварете вашето еспресо и го залейте със сиропа. Разбъркайте, с цел да се комбинират.
Съвет на редактора: Чувствайте се свободни да добавите малко спомагателен сироп, в случай че предпочитате по-сладка напитка.
Стъпка 3: Добавете млякото на пара и отпийте
Загрейте и разпенете млякото, до момента в който стане на пяна, и го изсипете върху подсладеното еспресо. Гарнирайте с дъгови пръски, в случай че желаете.
Съвет на редактора: Ако не притежавате машина за еспресо (обожаваме по-специално Breville Bambino Plus ) и не сте подготвени да инвестирате в такава, към момента можете да вършиме творения с лате с качество на бариста вкъщи с достъпна ръчна пяна за мляко и котлон Мока тенджера . Заедно те ще ви костват под (което е към цената на 10 огромни лате в Starbucks!).
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ