Има по-прости начини от консервирането да запазите реколтата от градината си
Ако имате шанс, в края на сезона ще се окажете с повече домашно отгледана храна, в сравнение с можете да консумирате, преди да се скапе. Вместо да прахосвате мъчно извоюваната премия, време е да помислите за запазването на реколтата си — и деликатно да обмислите сигурността.
Много хора сполучливо готвят плодове, зеленчуци и сосове и ги „ консервират “ или обработват за устойчиво предпазване съхранение и шапка им смъквам. Играя на несъмнено (и лесно), като заледявам и суша билки и създавам, вместо да ги консервирам, което, в случай че не се направи вярно със профилирано съоръжение и характерни предписания, може да докара до заболявания, породени от храна.
Една година, след един трудно парещ септемврийски ден, прекаран навън в миене, рязане, готвене, прецеждане и обработка на буркани с доматен сос със фамилията ми, едвам не ме изгониха. Разбира се, всичко беше развлечение и игри през първите час-два, само че с напредването на деня за малко да имам протест. За да влоша нещата, използ...
Прочетете целия текст »
