Рибена чорба в Созопол за 19 лева, във Франция струвала 150 евро
Адресът на най-известната рибена супа това лято е Созопол. Причината за нейната известност е един отрицателен коментар в обществените мрежи, че по българското Черноморие няма туристи, тъй като рибената супа се предлага на цена от близо 20 лв., пишат от Burgas24.
Тази информация беше неведнъж споделяна като мненията под нея варираха от „ ах, тези тарикати по морето “, до „ цената си заслужава поради качеството “.
Ресторантът е бутиков и не става дума за рибена супа, а за рибена чорба. Собственикът на заведението с изключение на готвач, е и кулинарен специалист. Повечето деликатеси от менюто са нейни авторски предписания.
„ Ние подготвяме с доста качество, тъй като има разнообразни типове риба. Основната риба в супата е калкан. Всяко едно късче се почиства доста деликатно. Супата е взаимствана от френска рецепта на Буябес. Това не е просто рибена супа. Всеки може да предложи рибена супа, само че но всеки може да го подготви с това качество. “
„ Във Франция тази чорба коства 150 евро, при нас е 18.99 лв.. За мен това е една естествена цена, за това което предлага и ние. Всичките артикули, с които работим са натурални “, добавя собственичката пред БНР.
