а разлика от германския си съсед, тази швейцарска класическа гозба

а разлика от немския си комшия, тази швейцарска класическа манджа се готви единствено с телешко месо. Вижте по какъв начин във видеото от канала " "на. Оригиналната рецепта съдържа и телешки бъбреци. Тази рецепта е за четири порции.

Телешко филе - 480 гр

Черен пипер

Лук - 60 гр



Гъби - 200 гр

Бяло вино

Телешки бульон - 100 мл

Сметана - 300 мл

Телешко филе

Див лук - 20 гр

Бита сметана



Сварени картофи - 600 гр

Индийско орехче

Сол

Черен пипер

Пече се във фурната на 180°C 5 минути