6 лилави храни за повече здраве
6 лилави храни за повече здраве
Всичко край нас е цветове. Храните също, изключително свежите плодове и зеленчуци. Кога бе последният път, когато хапнахте виолетов плод или зарзават? Лилавите храни са освен хубост в чинията ни, само че и носят редица изгоди за здравето ни. Вижте кои, с изключение на лилавите моркови и аспержи, патладжанът в лилаво и акай бери да добавите към менюто си.
1. Къпини
Къпините са измежду най-вкусните и известни лилави плодове. Те са доста богати на хранителни субстанции и мощни антоцианинови пигменти. Антоцианините са тип полифенолни съединения, което придава на храните техните лилави, сини или червени цветове. Известно е, че работят като мощни антиоксиданти в тялото, защищават клетките ви от увреждане и понижават възпалението, което другояче може да докара до негативни последствия за здравето.
Къпините също ни обезпечават фибри и микроелементи, в това число витамин С, фолат, магнезий, калий и манган.
2. Лилави сладки картофи
Всички сладки картофи са доста хранителни и потреблението им ни обезпечава доста витамини и минерали, в това число витамин С, провитамин А, калий и витамини от група В. Лилавите сладки картофи имат спомагателното преимущество, че съдържат антоцианинови антиоксиданти. Лилавите сладки картофи са подобаващи за подготвяне на пюре, с месо и други предписания.
3. Лилав карфиол
За разлика от сортовете с бял цвят, лилавият карфиол съдържа антоцианини с помощта на генетична разновидност, която им придава натоварен виолетов нюанс.
Лилавият карфиол освен прибавя цвят към всяко ядене, само че също по този начин предлага противовъзпалителни изгоди и може да защищава от някои типове рак, в това число колоректален рак, сочат западни проучвания.
Според учени, постоянната консумация на кръстоцветни зеленчуци като карфиол може да понижи риска от сърдечни болести.
4. Лилаво зеле
Всички сортове зеле са извънредно питателни и потребни. Въпреки това, лилавото зеле, известно още като алено зеле, потвърдено съдържа антоцианини, които са доста потребни за здравето ни. Лилавото зеле ни обезпечава и фибри, провитамин А и витамин С. То има и мощни противовъзпалителни резултати, с помощта на високите равнища на растителни съединения, открити в мощно пигментираните му листа.
Лилавото зеле е отлично за приготвянето на ястия, супи, салати.
5. Бъз
Плодовете на бъза са известни със своя натоварен виолетов цвят и имуностимулиращи резултати. Бъз може да се приема като сироп, хранителни добавки (след консултация с лекар). Западни изследвания при хора са открили, че бъзът оказва помощ за по-бързото възобновяване на организма по време на простуда и грип.
Плодовете на бъза също са с високо наличие на фибри и витамин С.
6. Маракуя
Известна е още като Passion fruit. Това е тропически плод. Зрелите маракуя имат жълта или лилава кора. Маракуята съдържа специфичен полифенолен антиоксидант, наименуван пицеатанол, за който е потвърдено, че има няколко забележителни свойства, насърчаващи здравето и може да бъде изключително потребен за здравето на кожата.
Консумацията на плода ни обезпечава и фибри, витамин С, витамини от групата В, желязо, калций и други значими хранителни детайли. Известно е, че има невисок гликемичен показател, усъвършенства качеството на съня, способства за салдото на кръвното налягане и други.
Всичко край нас е цветове. Храните също, изключително свежите плодове и зеленчуци. Кога бе последният път, когато хапнахте виолетов плод или зарзават? Лилавите храни са освен хубост в чинията ни, само че и носят редица изгоди за здравето ни. Вижте кои, с изключение на лилавите моркови и аспержи, патладжанът в лилаво и акай бери да добавите към менюто си.
1. Къпини
Къпините са измежду най-вкусните и известни лилави плодове. Те са доста богати на хранителни субстанции и мощни антоцианинови пигменти. Антоцианините са тип полифенолни съединения, което придава на храните техните лилави, сини или червени цветове. Известно е, че работят като мощни антиоксиданти в тялото, защищават клетките ви от увреждане и понижават възпалението, което другояче може да докара до негативни последствия за здравето.
Къпините също ни обезпечават фибри и микроелементи, в това число витамин С, фолат, магнезий, калий и манган.
2. Лилави сладки картофи
Всички сладки картофи са доста хранителни и потреблението им ни обезпечава доста витамини и минерали, в това число витамин С, провитамин А, калий и витамини от група В. Лилавите сладки картофи имат спомагателното преимущество, че съдържат антоцианинови антиоксиданти. Лилавите сладки картофи са подобаващи за подготвяне на пюре, с месо и други предписания.
3. Лилав карфиол
За разлика от сортовете с бял цвят, лилавият карфиол съдържа антоцианини с помощта на генетична разновидност, която им придава натоварен виолетов нюанс.
Лилавият карфиол освен прибавя цвят към всяко ядене, само че също по този начин предлага противовъзпалителни изгоди и може да защищава от някои типове рак, в това число колоректален рак, сочат западни проучвания.
Според учени, постоянната консумация на кръстоцветни зеленчуци като карфиол може да понижи риска от сърдечни болести.
4. Лилаво зеле
Всички сортове зеле са извънредно питателни и потребни. Въпреки това, лилавото зеле, известно още като алено зеле, потвърдено съдържа антоцианини, които са доста потребни за здравето ни. Лилавото зеле ни обезпечава и фибри, провитамин А и витамин С. То има и мощни противовъзпалителни резултати, с помощта на високите равнища на растителни съединения, открити в мощно пигментираните му листа.
Лилавото зеле е отлично за приготвянето на ястия, супи, салати.
5. Бъз
Плодовете на бъза са известни със своя натоварен виолетов цвят и имуностимулиращи резултати. Бъз може да се приема като сироп, хранителни добавки (след консултация с лекар). Западни изследвания при хора са открили, че бъзът оказва помощ за по-бързото възобновяване на организма по време на простуда и грип.
Плодовете на бъза също са с високо наличие на фибри и витамин С.
6. Маракуя
Известна е още като Passion fruit. Това е тропически плод. Зрелите маракуя имат жълта или лилава кора. Маракуята съдържа специфичен полифенолен антиоксидант, наименуван пицеатанол, за който е потвърдено, че има няколко забележителни свойства, насърчаващи здравето и може да бъде изключително потребен за здравето на кожата.
Консумацията на плода ни обезпечава и фибри, витамин С, витамини от групата В, желязо, калций и други значими хранителни детайли. Известно е, че има невисок гликемичен показател, усъвършенства качеството на съня, способства за салдото на кръвното налягане и други.
Източник: flashnews.bg
КОМЕНТАРИ