50 лв. за козунак в Пловдив? Златен ли е?
400 грама козунак за 25 лв. предлага една от пекарните в Пловдив. А майсторите й настояват, че към този момент записват, с цел да смогнат да ги подготвят. " За 21-и, 22-и и 23-и - единствено с поръчки! Тогава чакаме безусловно да ни затрупат. С наближаването на празника ползата се ускорява ", изясняват от фурната.
Ако поръчката е за двоен козунак от 800 грама, тогава цената скача на 50 лв..
" Конкурират козунаците на премиершата Линда Петкова ", разясняват пловдивчани. И допълват, че брачната половинка на министър-председателя подготвя безглутенови, по тази причина били толкоз скъпи.
" Нашите също са специфични ", отвръщат от пловдивската пекарна, която е ситуирана на ул. " Стойчо Мошанов " (бившата " Изток " ).
" Скъпи са, само че са уау ", твърди Марина Велева, която ги е опитвала. И добавя, че тази година щяла да си поръча два от 400 грама точно от това място. Нейната другарка я изгледа учудено.
" Със златно брашно ли ги замесват ", пита тя. От фурната изясняват, че ги вършат в три разновидността - с шоколад, със стафиди, смокини и орехи, и чисти.
" Замесваме ги с мая, а горната коричка я мажем с жълтъци и ръсим с кафява захар с бурбонска ванилия от шушулки, доставени от о. Мадагаскар ", разкриват майсторите. Яйцата били от свободни кокошки, а брашното - вид 700. Слагали още кисело мляко и масло.
Каквито и артикули да влагат, 50 лв. за козунак е прекомерно, безапелационни са опитни домакини.
Проверка по магазините в Пловдив демонстрира, че естествен козунак може да се купи за 12 лв. от 550 грама. Има и по-евтини. В пекарната до Пожарната да вземем за пример ги продават за 5,50 лв. броя. " В момента имаме свободна продажба. Но за Великден - единствено с авансово записване ", обясниха продавачките. Техните тежат по 600 грама. Но и те не могат да повярват, че козунак се предлага за 50 лв.. " Е, това към този момент е прекомерно! Каквото и да има в него, не може на такава цена ", разяснява една от дамите зад щанда, написа " ".
Обяснението на множеството майстори е, че по отношение на предходната година повишаването е с към 30%. Брашното, олиото, маслото, захарта, яйцата - всичко било нагоре. " Цените порастват всеки ден и не е несъмнено дали до самото Възкресение козунаците няма да нарастнат още ", споделят пекари. Някои клиенти занапред се запасявали, като си купували и ги пъхали във фризера, с цел да ги запазят за празника.
Ако поръчката е за двоен козунак от 800 грама, тогава цената скача на 50 лв..
" Конкурират козунаците на премиершата Линда Петкова ", разясняват пловдивчани. И допълват, че брачната половинка на министър-председателя подготвя безглутенови, по тази причина били толкоз скъпи.
" Нашите също са специфични ", отвръщат от пловдивската пекарна, която е ситуирана на ул. " Стойчо Мошанов " (бившата " Изток " ).
" Скъпи са, само че са уау ", твърди Марина Велева, която ги е опитвала. И добавя, че тази година щяла да си поръча два от 400 грама точно от това място. Нейната другарка я изгледа учудено.
" Със златно брашно ли ги замесват ", пита тя. От фурната изясняват, че ги вършат в три разновидността - с шоколад, със стафиди, смокини и орехи, и чисти.
" Замесваме ги с мая, а горната коричка я мажем с жълтъци и ръсим с кафява захар с бурбонска ванилия от шушулки, доставени от о. Мадагаскар ", разкриват майсторите. Яйцата били от свободни кокошки, а брашното - вид 700. Слагали още кисело мляко и масло.
Каквито и артикули да влагат, 50 лв. за козунак е прекомерно, безапелационни са опитни домакини.
Проверка по магазините в Пловдив демонстрира, че естествен козунак може да се купи за 12 лв. от 550 грама. Има и по-евтини. В пекарната до Пожарната да вземем за пример ги продават за 5,50 лв. броя. " В момента имаме свободна продажба. Но за Великден - единствено с авансово записване ", обясниха продавачките. Техните тежат по 600 грама. Но и те не могат да повярват, че козунак се предлага за 50 лв.. " Е, това към този момент е прекомерно! Каквото и да има в него, не може на такава цена ", разяснява една от дамите зад щанда, написа " ".
Обяснението на множеството майстори е, че по отношение на предходната година повишаването е с към 30%. Брашното, олиото, маслото, захарта, яйцата - всичко било нагоре. " Цените порастват всеки ден и не е несъмнено дали до самото Възкресение козунаците няма да нарастнат още ", споделят пекари. Някои клиенти занапред се запасявали, като си купували и ги пъхали във фризера, с цел да ги запазят за празника.
Източник: plovdiv24.bg
КОМЕНТАРИ